Frango na airfryer
Aprenda a fazer um delicioso Frango na airfryer. A história do frango na airfryer está relacionada ao desenvolvimento da própria tecnologia da airfryer e à crescente busca por opções de culinária mais saudáveis e menos gordurosas.
A airfryer é um eletrodoméstico que utiliza ar quente circulante para cozinhar os alimentos, em vez de imersão em óleo ou gordura como acontece em métodos de fritura tradicionais.
Ela foi desenvolvida como uma alternativa mais saudável à fritura convencional, reduzindo significativamente a quantidade de óleo necessária para cozinhar diversos alimentos, inclusive o frango.
A ideia de cozinhar frango utilizando o ar quente da airfryer ganhou popularidade à medida que as pessoas buscavam reduzir o consumo de gordura e calorias sem comprometer o sabor e a textura dos alimentos.
Isso permitiu que os amantes de frango desfrutassem de pratos como asinhas, coxinhas, peito de frango e outros cortes, com uma crosta crocante e dourada, sem precisar recorrer ao óleo em grandes quantidades.
O uso da airfryer para cozinhar frango também se alinhou às tendências de alimentação saudável e estilo de vida consciente, tornando-se uma opção popular para famílias, cozinheiros amadores e chefs profissionais.
Com o tempo, diversas receitas específicas para frango na airfryer foram desenvolvidas, explorando temperos, marinadas e técnicas de preparo que se adaptam perfeitamente ao funcionamento da airfryer.
Vale lembrar que o sucesso desse frango está associado à qualidade e versatilidade do aparelho, bem como ao controle adequado do tempo e da temperatura para garantir o cozimento correto do frango, mantendo-o suculento por dentro e com uma casquinha crocante por fora.
Portanto, é sempre recomendado seguir as orientações do fabricante e das receitas específicas para obter os melhores resultados ao cozinhar frango na airfryer. Receitas abaixo:
Receita 1 – Frango à milanesa na airfryer
Ingredientes:
– 2 peitos de frango cortados em tiras ou filés
– 1 xícara de farinha de rosca
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– 1 colher de chá de páprica
– 1 colher de chá de alho em pó
– 1 colher de chá de cebola em pó
– 1/2 colher de chá de sal
– 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
– 2 ovos batidos
Instruções:
a) Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
b) Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
c) Passe cada pedaço de frango nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca, pressionando para aderir bem.
d) Coloque os pedaços de frango na cesta da airfryer em uma única camada.
e) Asse na airfryer por 12 a 15 minutos, virando os pedaços de frango na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes.
Receita 2 – Asas de frango picantes na airfryer
As asas de frango picantes na airfryer são uma deliciosa e saudável opção de petisco ou prato principal, que combina o sabor irresistível das asas de frango com o toque apimentado, sem a necessidade de usar grandes quantidades de óleo.
A airfryer proporciona um cozimento uniforme e uma textura crocante, tornando as asas de frango ainda mais apetitosas.
Essa receita pode ser facilmente adaptada ao seu gosto pessoal, aumentando ou diminuindo a quantidade de temperos e ajustando o tempo de cozimento conforme a potência da sua airfryer.
Aproveite suas asas de frango picantes na airfryer como aperitivo em festas ou como uma refeição saborosa e divertida. Veja uma receita completa abaixo.
Ingredientes:
– 500g de asas de frango
– 2 colheres de sopa de azeite
– 2 colheres de sopa de molho de pimenta
– 1 colher de sopa de mel
– 1 colher de chá de páprica
– 1/2 colher de chá de alho em pó
– 1/2 colher de chá de sal
Instruções:
a) Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
b) Em uma tigela grande, misture o azeite, o molho de pimenta, o mel, a páprica, o alho em pó e o sal.
c) Adicione as asas de frango à tigela e misture bem para revestir todas as asas com a marinada.
d) Coloque as asas de frango na cesta da airfryer em uma única camada.
e) Asse na airfryer por 18 a 20 minutos, virando as asas na metade do tempo, até que estejam cozidas e douradas.
Receita 3 – Frango com legumes na airfryer
Frango com legumes na airfryer é uma opção saudável e saborosa para uma refeição completa e equilibrada.
Essa receita combina pedaços suculentos de frango com uma variedade de legumes frescos, cozinhados no ar quente da airfryer para obter um prato delicioso e de baixo teor calórico.
Essa é apenas uma receita básica, e você pode personalizá-la de acordo com os legumes e temperos de sua preferência. Adicione toques extras como suco de limão, raspas de laranja, ou até mesmo molhos de sua escolha para realçar ainda mais o sabor.
O frango com legumes na airfryer é uma excelente opção para refeições rápidas e saudáveis, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e deliciosa. Veja uma receita completa abaixo.
Ingredientes:
– 4 coxas de frango
– 1 abobrinha cortada em rodelas
– 1 cenoura cortada em palitos
– 1 pimentão cortado em tiras
– 1 cebola cortada em pedaços
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de chá de alecrim
– 1 colher de chá de sal
– 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Instruções:
a) Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
b) Em uma tigela, misture as coxas de frango com o azeite, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino, certificando-se de cobrir bem o frango com os temperos.
c) Coloque as coxas de frango na cesta da airfryer.
d) Adicione os legumes na mesma tigela em que o frango estava e misture-os com os temperos restantes.
e) Coloque os legumes ao redor das coxas de frango na cesta da airfryer.
f) Asse na airfryer por 20 a 25 minutos, virando o frango e mexendo os legumes na metade do tempo, até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.
Essas receitas são fáceis de preparar e ficam deliciosas na airfryer. Aproveite!
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