Bolo de queijo

Bolo de queijo

Aprenda como fazer um delicioso Bolo de queijo. Receita abaixo:

 

Ingredientes:

2 xícaras de polvilho doce ou azedo

1 colher de sobremesa de sal

1 xícara bem cheia de queijo ralado

1 colher de sopa de fermento químico

3 ovos

1 xícara de óleo com um dedo a menos

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

 

Modo de preparo:

Bata 3 ovos 1 xícara de óleo com um dedo a menos, 1 xícara de leite, 1 xícara de farinha de trigo, 2 xícaras de polvilho doce ou azedo, 1 colher de sobremesa de sal no liquidificador até ver que misturou bem.

Não bata muito, se você bater muito vai ficar borrachudo.

A textura da massa é densa, espessa.

Coloque dentro do liquidificador o queijo ralado e o fermento químico.

Misture tudo com uma colher.

Unte a forma com margarina e farinha.

Não unte com óleo porque queima a massa.

Coloque a massa na assadeira e polvilhe orégano por cima.

Leve para assar no forno a 200°C por 40 a 50 minutos.

Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

 

Veja também essa receita de bolo de fubá com queijo

 

 

Ingredientes:

3 colheres de sopa de farinha de trigo

50 gramas de parmesão ralado

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento químico

500ml de leite

200ml de leite de coco

3 ovos

2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

3 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de fubá mimoso

 

Modo de preparo:

Bata no liquidificador, o leite com o leite de coco, os ovos, a manteiga e o açúcar.

Adicione aos poucos o fubá, a farinha, o parmesão e o sal, batendo bem a cada adição.

Incorpore o fermento, batendo somente para misturar.

Despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada.

Asse em forno médio preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

 

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