Bolinho de carne

Aprenda como fazer um delicioso Bolinho de carne. Receita abaixo:

Ingredientes:

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 ovos ligeiramente batidos

1 xícara de chá de óleo para fritura

Meio quilo de Acém moído

1 colher média e 2 dentes de alhos triturados

2 colheres de sopa de salsa picada

1 colher de chá de sal

1 colher de café de pimenta do reino

Modo de preparo:

Misture a carne moída, cebola e os alhos, a salsa, a pimenta, o sal e metade da farinha de trigo.

Retire porções de massa com uma colher de sopa e vá modelando os bolinhos.

Passe os bolinhos na farinha de trigo que sobrou e depois nos ovos batidos.

Frite no óleo quente, até ficarem corados.

Escorra-os do óleo e coloque no toalha de papel.

Ingredientes:

Cheiro verde a gosto

1 ovo

5 colheres de sopa de farinha de trigo

100 gramas de muçarela cortada em cubos

Meio quilo de carne moída

1 cebola picadinha

3 dentes de alho

Meia colher de sopa de sal

Pimenta do reino moída a gosto

Modo de preparo:

Misture a carne com os temperos.

Adicione o ovo e misture bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos mexendo com as mãos até que fique homogêneo e grudento.

Lave e umedeça as mãos levemente.

Abra um pouco da massa na palma da mão e recheie o bolinho de carne com um cubinho de queijo.

Feche modele e reserve.

Deixe a massa na geladeira por pelo menos meia hora.

Frite em óleo quente até que os bolinhos estejam dourados.

Deixe escorrer em papel toalha e sirva.

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