Sundae

Sundae

Aprenda a fazer um delicioso Sundae. A história do sundae remonta ao final do século XIX nos Estados Unidos. Existem várias versões e histórias sobre a origem do sundae, mas a mais popular está associada à proibição de consumo de sorvetes e refrigerantes carbonatados aos domingos, por motivos religiosos.

Segundo a história, em 1892, em Evanston, Illinois, um grupo de metodistas da igreja local pediu ao dono de uma sorveteria chamado Edward Berners para criar uma sobremesa especial para ser consumida no domingo.

Berners decidiu servir uma tigela de sorvete com calda de chocolate por cima. Ele substituiu a letra “y” em “Sunday” (domingo em inglês) por “e” e nomeou a sobremesa de “sundae”.

O sundae ganhou popularidade rapidamente e se espalhou por outras sorveterias e regiões. Surgiram diferentes variações, com diferentes tipos de sorvetes, coberturas e complementos, tornando-se uma sobremesa versátil e adorada por muitas pessoas.

Ao longo dos anos, o sundae passou a ser uma sobremesa clássica em todo o mundo, com diversas versões e combinações criativas.

Hoje em dia, é comum encontrar sundaes em variados sabores, como chocolate, morango, caramelo, maracujá, além de diferentes coberturas como frutas, nuts, chantilly, entre outros.

O sundae se tornou uma sobremesa icônica e continua a ser apreciado por pessoas de todas as idades como uma delícia refrescante e saborosa, seja em sorveterias, restaurantes ou até mesmo em casa. Receitas abaixo:

 

Receita 1 – Sundae de chocolate e banana

 

Ingredientes:

180g de leite ou chocolate amargo picado

1/3 xícara de óleo de coco

4 bananas descascadas e divididas longitudinalmente

4 colheres de sorvete de chocolate

4 colheres de sorvete de baunilha

framboesas, para servir

nozes picadas, para servir

 

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate e o óleo de coco em uma tigela resistente ao calor sobre uma panela com água fervendo.

Mexa com uma colher de metal até derreter e ficar homogêneo.

Deixe esfriar por 10 minutos, mas não leve à geladeira.

Disponha os pedaços de banana em quatro pratos de servir.

Cubra cada uma com sorvete de chocolate e baunilha.

Despeje a calda de chocolate e termine com framboesas e nozes frescas para servir.

A calda de chocolate fica mágico quando derramado.

Você pode usar leite ou chocolate amargo, o que todos preferirem.

 

Receita 2 – Sundae de Morango com Cheesecake

 

 

O Sundae de Morango com Cheesecake é uma deliciosa combinação de sabores clássicos. Essa sobremesa combina a acidez e doçura dos morangos frescos com a cremosidade e sabor único do cheesecake. Aqui está um pouco mais sobre essa irresistível combinação:

O sundae de morango com cheesecake geralmente consiste em uma base de sorvete de morango, acompanhada de pedaços de cheesecake, morangos frescos, calda de morango e chantilly.

Essa combinação de ingredientes cria uma sobremesa indulgente e saborosa, perfeita para os amantes de cheesecake e morango.

O cheesecake, originário da culinária americana, é um tipo de torta de queijo cremoso e consistente, feita com uma base de biscoitos triturados e coberta com um creme de queijo suave e rico.

Ele é assado e, em seguida, resfriado para adquirir a textura característica. O cheesecake tem um sabor levemente ácido e é conhecido por ser extremamente satisfatório e luxuoso.

Ao combinar o cheesecake com o sorvete de morango, os sabores se complementam perfeitamente. O sorvete de morango adiciona um toque refrescante e doce, enquanto o cheesecake traz uma cremosidade e uma profundidade de sabor única.

Os morangos frescos adicionam uma textura suculenta e um sabor naturalmente adocicado.

Para finalizar o sundae, a calda de morango adiciona um toque extra de doçura e umidade, enquanto o chantilly traz leveza e suavidade à sobremesa. A combinação de camadas de sorvete, cheesecake, morangos frescos, calda e chantilly cria uma experiência rica e indulgente para o paladar.

O sundae de morango com cheesecake é uma opção deliciosa para quem deseja desfrutar de uma sobremesa única e cheia de sabores. É uma maneira perfeita de combinar a textura cremosa do cheesecake com a refrescância do sorvete e a doçura dos morangos frescos.

É uma sobremesa popular em sorveterias e restaurantes, mas também pode ser preparada em casa para desfrutar a qualquer momento. Veja uma receita completa abaixo.

 

Ingredientes:

• 2 bolas de sorvete de morango
• 1 fatia de cheesecake
• 4 morangos frescos
• 2 colheres de sopa de calda de morango
• 2 colheres de sopa de chantilly

Modo de preparo:

1. Corte a fatia de cheesecake em cubos pequenos.
2. Em uma taça de sundae, coloque uma bola de sorvete de morango no fundo.
3. Espalhe alguns cubos de cheesecake sobre o sorvete.
4. Corte dois morangos frescos em fatias e coloque por cima do cheesecake.
5. Despeje uma colher de sopa de calda de morango sobre os morangos.
6. Coloque a segunda bola de sorvete de morango sobre a calda.
7. Decore o sundae com chantilly, cobrindo as bolas de sorvete.
8. Finalize com mais calda de morango e um morango fresco inteiro no topo.
9. Sirva imediatamente e aproveite!

Essas são apenas algumas ideias, mas fique à vontade para adicionar ou substituir ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal. Divirta-se criando deliciosos sundaes!

 

Receita 3 – Sundae de Maracujá

 

 

O Sundae de Maracujá é uma sobremesa refrescante e tropical que combina o sabor cítrico e doce do maracujá com a cremosidade do sorvete. Aqui está um pouco mais sobre essa deliciosa combinação:

O sundae de maracujá geralmente é composto por uma base de sorvete de maracujá, polpa fresca de maracujá, calda de maracujá, chantilly e, às vezes, algum tipo de crocante, como granola ou amêndoas picadas.

O maracujá é uma fruta tropical conhecida por seu sabor ácido e doce. A polpa fresca de maracujá adiciona uma textura suculenta e uma intensidade de sabor característica ao sundae. O sorvete de maracujá complementa perfeitamente o sabor da fruta, proporcionando uma base cremosa e refrescante.

A calda de maracujá acrescenta um toque extra de sabor e umidade ao sundae. Ela é feita a partir do suco de maracujá, geralmente misturado com açúcar para equilibrar a acidez natural da fruta. A calda de maracujá pode ser servida quente ou fria, adicionando ainda mais contraste de temperatura à sobremesa.

O chantilly adiciona cremosidade e suavidade ao sundae, além de criar um contraste entre a leveza do chantilly e a acidez do maracujá. O crocante, como granola ou amêndoas picadas, pode ser adicionado para trazer uma textura crocante e um toque de sabor adicional.

O sundae de maracujá é uma sobremesa popular em áreas onde o maracujá é amplamente cultivado, como em muitos países tropicais. É uma escolha refrescante e saborosa para os amantes de sobremesas frutadas.

Você pode encontrar o sundae de maracujá em sorveterias, cafeterias e restaurantes que servem sobremesas geladas. E também pode ser feito em casa, com sorvete de maracujá pronto ou até mesmo preparando o sorvete caseiro e adicionando os complementos desejados.

O sundae de maracujá é uma opção deliciosa para quem gosta de sabores tropicais e refrescantes. É uma maneira perfeita de desfrutar do sabor único do maracujá em uma sobremesa gelada e indulgente. Veja uma receita completa abaixo.

 

Ingredientes:

• 2 bolas de sorvete de maracujá
• 1 maracujá
• 2 colheres de sopa de calda de maracujá
• 2 colheres de sopa de chantilly
• 2 colheres de sopa de granola (opcional)

Modo de preparo:

1. Corte o maracujá ao meio e retire a polpa.
2. Em uma taça de sundae, coloque uma bola de sorvete de maracujá no fundo.
3. Adicione um pouco da polpa de maracujá sobre o sorvete.
4. Despeje uma colher de sopa de calda de maracujá por cima.
5. Coloque a segunda bola de sorvete de maracujá sobre a calda.
6. Decore o sundae com chantilly, cobrindo as bolas de sorvete.
7. Finalize com mais polpa de maracujá e polvilhe granola por cima, se desejar.
8. Sirva imediatamente e aproveite!

Esse sundae de maracujá é refrescante e possui um sabor tropical delicioso. Sinta-se à vontade para personalizar a receita adicionando ingredientes como pedaços de chocolate ou raspas de limão para dar um toque extra de sabor. Aproveite!

 

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