Mandioca frita

Mandioca frita

Aprenda como fazer uma deliciosa Mandioca frita. A mandioca frita é um prato popular em muitas partes do mundo, especialmente na América Latina, África e Ásia. A mandioca, também conhecida como aipim, macaxeira ou maniva, é uma raiz comestível que é rica em carboidratos e é uma fonte importante de nutrição em muitas culturas ao redor do mundo.

A origem da mandioca frita é desconhecida, mas sabe-se que a mandioca é cultivada na América do Sul há mais de 4.000 anos. Os indígenas da região costumavam consumir a mandioca cozida ou assada, mas com a chegada dos colonizadores europeus, novos métodos de preparação foram introduzidos, como a fritura.

A mandioca frita é geralmente preparada cortando a raiz em fatias finas ou em palitos e fritando em óleo bem quente. Ela pode ser servida como acompanhamento de outras refeições ou como um lanche de rua.

Atualmente, a mandioca frita é encontrada em diversos tipos de restaurantes e estabelecimentos alimentícios ao redor do mundo. Também é possível encontrar variações da receita, como a mandioca frita com queijo ou temperada com ervas e condimentos.

 

Receita 1 – Mandioca frita simples

 

 

Ingredientes:
– 1kg de mandioca descascada e cortada em palitos
– Óleo para fritar
– Sal a gosto

Modo de preparo:
1. Lave bem a mandioca e corte em palitos.
2. Aqueça o óleo em uma panela grande.
3. Frite os palitos de mandioca em pequenas porções até que estejam dourados e crocantes.
4. Retire com uma escumadeira e coloque em um recipiente com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
5. Salpique sal a gosto e sirva quente.

 

Receita 2 – Mandioca frita com parmesão e alecrim

 

 

Ingredientes:
– 1kg de mandioca descascada e cortada em palitos
– Óleo para fritar
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
– Sal a gosto

Modo de preparo:
1. Lave bem a mandioca e corte em palitos.
2. Aqueça o óleo em uma panela grande.
3. Frite os palitos de mandioca em pequenas porções até que estejam dourados e crocantes.
4. Retire com uma escumadeira e coloque em um recipiente com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
5. Em outro recipiente, misture o queijo parmesão, o alecrim e o sal.
6. Jogue a mistura de queijo e alecrim por cima dos palitos de mandioca frita e sirva quente.

 

Receita 3 – Mandioca frita com molho de pimenta

 

 

Ingredientes:
– 1kg de mandioca descascada e cortada em palitos
– Óleo para fritar
– Molho de pimenta a gosto
– Sal a gosto

Modo de preparo:
1. Lave bem a mandioca e corte em palitos.
2. Aqueça o óleo em uma panela grande.
3. Frite os palitos de mandioca em pequenas porções até que estejam dourados e crocantes.
4. Retire com uma escumadeira e coloque em um recipiente com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
5. Salpique sal a gosto.
6. Sirva a mandioca com uma porção de molho de pimenta ao lado para quem gosta de um sabor apimentado.

 

Quer aprender a fazer os bolos mais gostosos? Saiba mais clicando aqui