Pão caseiro com ervas finas

Receita pedida por Tânia Quinto Andreotti através do formulário do site. Aprenda a fazer um delicioso Pão caseiro com ervas finas. O pão caseiro com ervas finas tem suas raízes na tradição milenar do pão artesanal, que remonta a séculos atrás.

A prática de fazer pão em casa é uma das mais antigas e importantes habilidades culinárias, e ao longo do tempo, as pessoas têm experimentado e adicionado uma variedade de ingredientes para enriquecer o sabor e aroma do pão.

As ervas finas são uma combinação de ervas aromáticas, geralmente composta por manjerona, tomilho, sálvia e estragão, embora a composição possa variar.

Essas ervas são conhecidas por adicionar um sabor fresco e perfumado a pratos culinários.

A inclusão de ervas finas no pão caseiro começou como uma forma de aproveitar os sabores das ervas frescas disponíveis no jardim ou na horta.

As pessoas começaram a adicionar ervas finas à massa do pão durante o processo de amassar e sovar, incorporando os sabores e aromas das ervas diretamente na massa.

O pão caseiro com ervas finas é uma deliciosa opção para acompanhar refeições ou servir como aperitivo.

O aroma das ervas finas se espalha durante o cozimento, conferindo ao pão um sabor único e especial. Experimente diferentes combinações de ervas e descubra a sua preferida. Bom apetite! Receitas abaixo:

Receita 1 – Pão de Ervas Finas

Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 10g de fermento biológico seco
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de ervas finas (orégano, tomilho, alecrim, manjericão, etc.)
– 300ml de água morna
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Instruções:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o sal e as ervas finas.
2. Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca. Misture bem até formar uma massa pegajosa.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até que fique macia e elástica.
4. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. Pré-aqueça o forno a 200°C.
6. Após o tempo de descanso, retire a massa da tigela e amasse levemente para remover o ar.
7. Molde a massa em um formato de pão e coloque em uma assadeira untada.
8. Faça cortes superficiais na parte superior do pão com uma faca afiada.
9. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o pão fique dourado e faça um som oco ao ser batido na parte inferior.
10. Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de servir.

Receita 2 – Pão de Ervas Finas com Queijo Parmesão

O Pão de Ervas Finas com Queijo Parmesão é uma variação saborosa do pão caseiro com ervas finas, onde o queijo parmesão é adicionado à massa para dar um toque extra de sabor e cremosidade.

Essa combinação de ervas aromáticas e queijo resulta em um pão delicioso, perfeito para servir como acompanhamento ou como uma opção de lanche.

O resultado será um pão com uma crosta dourada e crocante, repleto de sabor das ervas finas e do queijo parmesão. Sirva fatias do pão com manteiga ou azeite de oliva, e desfrute dessa delícia caseira.

Aproveite! Veja uma receita completa abaixo.

Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 10g de fermento biológico seco
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de ervas finas
– 50g de queijo parmesão ralado
– 300ml de água morna
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Instruções:
1. Siga os passos de 1 a 4 da primeira receita.
2. Após o tempo de descanso, adicione o queijo parmesão ralado à massa e amasse levemente para incorporar.
3. Molde a massa em um formato de pão e coloque em uma assadeira untada.
4. Siga os passos 8 a 10 da primeira receita.

Receita 3 – Pão de Ervas Finas e Alho

O Pão de Ervas Finas e Alho é uma variação aromática e saborosa do pão caseiro, combinando o aroma das ervas finas com o sabor marcante do alho. É uma ótima opção para quem aprecia sabores intensos e perfumados.

O resultado será um pão com uma crosta dourada e perfumada, com um delicioso sabor de ervas finas e alho. Sirva fatias do pão com manteiga de alho, azeite de oliva ou mergulhe-o em molhos de sua preferência.

Desfrute deste pão caseiro cheio de sabor! Veja uma receita completa abaixo.

Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 10g de fermento biológico seco
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de ervas finas
– 3 dentes de alho picados
– 300ml de água morna
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Instruções:
1. Siga os passos de 1 a 4 da primeira receita.
2. Após o tempo de descanso, adicione o alho picado à massa e amasse levemente para incorporar.
3. Molde a massa em um formato de pão e coloque em uma assadeira untada.
4. Siga os passos 8 a 10 da primeira receita.

Aproveite essas receitas de pão caseiro com ervas finas!

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