Brigadeiro de Colher

Aprenda como fazer um delicioso Brigadeiro de Colher. O Brigadeiro de Colher é uma variação do tradicional brigadeiro, uma famosa e deliciosa sobremesa brasileira.

A história do brigadeiro remonta ao Brasil dos anos 1940, durante o governo de Getúlio Vargas. Naquela época, havia uma crise do leite e, como resultado, a escassez de ingredientes para a confeitaria.

Em meio à escassez de leite, surgiu a ideia de criar uma sobremesa que fosse saborosa e pudesse ser preparada com poucos ingredientes disponíveis na época. Assim, o Brigadeiro nasceu.

Sua receita básica era feita com leite condensado, manteiga e chocolate em pó, ingredientes que eram mais facilmente encontrados.

O nome “brigadeiro” foi uma homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, um herói da Força Aérea Brasileira que concorreu à presidência nas eleições de 1945.

As mulheres que apoiavam sua candidatura vendiam o doce em festas e eventos para arrecadar fundos para a campanha política, e o doce rapidamente se popularizou por seu sabor irresistível.

O Brigadeiro de Colher é uma variação moderna do brigadeiro, em que a massa do brigadeiro é preparada da mesma forma tradicional, mas é consumida de uma maneira diferente.

Em vez de enrolar a massa em bolinhas, o brigadeiro é servido em colheres, geralmente acompanhado de coberturas ou complementos, como granulado, chocolate ralado, raspas de chocolate, morangos, amêndoas ou chantilly.

Essa forma de servir o brigadeiro tornou-se muito popular em festas e eventos, pois é mais prática e permite que os convidados desfrutem do doce sem precisar se preocupar em manusear as bolinhas.

Além disso, o Brigadeiro de Colher é uma opção elegante e atraente para sobremesas em potinhos individuais, conferindo um toque especial à apresentação.

Hoje em dia, o Brigadeiro de Colher é uma das sobremesas mais queridas do Brasil e também é apreciado em outros países. A simplicidade da receita e a combinação de sabores tornam o brigadeiro uma verdadeira tentação para os amantes de doces.

É um doce que conquistou seu espaço nas festas de aniversário, casamentos, eventos corporativos e em diversas ocasiões especiais. Receitas abaixo:

Receita 1 – Brigadeiro de Colher Tradicional

Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
– Granulado de chocolate para decorar (opcional)

Instruções:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente com uma colher de pau ou espátula até que a mistura comece a soltar do fundo da panela e adquira a consistência de brigadeiro.
3. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para pequenas tigelas ou copinhos.
4. Se desejar, polvilhe granulado de chocolate por cima do brigadeiro.
5. Sirva ainda quente, ideal para ser apreciado de colher!

Receita 2 – Brigadeiro de Colher de Nutella

O Brigadeiro de Colher de Nutella é uma deliciosa variação do tradicional brigadeiro, que combina o sabor irresistível do creme de avelã Nutella com a cremosidade e doçura característica desse doce brasileiro tão querido.

A Nutella é um creme de avelã com chocolate, criado na Itália na década de 1940.

Sua receita original foi desenvolvida por Pietro Ferrero, que inicialmente o chamou de “Giandujot” em homenagem ao personagem de uma história folclórica italiana.

Posteriormente, a receita foi aprimorada e passou a ser comercializada como Nutella.

A partir da década de 1960, a Nutella tornou-se popular em todo o mundo, conquistando fãs por sua textura cremosa e sabor único de avelã e chocolate.

No Brasil, a Nutella também ganhou grande popularidade e é frequentemente utilizada em receitas de sobremesas, como recheios de bolos, tortas, cookies e, claro, o Brigadeiro de Colher.

A receita do Brigadeiro de Colher de Nutella é bastante simples e segue a base do brigadeiro tradicional, mas com a adição do creme de avelã Nutella.

Essa versão do Brigadeiro de Colher é uma verdadeira tentação para os amantes de Nutella e brigadeiro.

A textura cremosa da Nutella combina perfeitamente com a doçura e a cremosidade do brigadeiro, resultando em uma sobremesa rica e deliciosa.

Essa delícia é perfeita para servir em festas, eventos ou até mesmo para desfrutar em uma noite especial em casa.

Com poucos ingredientes e um preparo rápido, o Brigadeiro de Colher de Nutella é uma opção irresistível para quem aprecia sabores de avelã e chocolate em uma combinação perfeita.

Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
– 2 colheres de sopa de Nutella
– Granulado de chocolate ou avelãs picadas para decorar (opcional)

Instruções:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga e a Nutella.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente com uma colher de pau ou espátula até que a mistura comece a soltar do fundo da panela e adquira a consistência de brigadeiro.
3. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro de Nutella para pequenas tigelas ou copinhos.
4. Se desejar, polvilhe granulado de chocolate ou avelãs picadas por cima do brigadeiro.
5. Sirva ainda quente, desfrutando de todo o sabor irresistível da Nutella!

Receita 3 – Brigadeiro de Colher de Leite Ninho

A Nutella é um creme de avelã com chocolate, criado na Itália na década de 1940. Sua receita original foi desenvolvida por Pietro Ferrero, que inicialmente o chamou de “Giandujot” em homenagem ao personagem de uma história folclórica italiana.