Camarão alho e óleo

Aprenda como fazer um delicioso Camarão alho e óleo. Camarão alho e óleo é um prato muito popular na culinária brasileira e portuguesa. A receita tradicional é muito simples, feita apenas com camarão, alho, óleo e sal, mas existem muitas variações que podem incluir outros ingredientes, como pimenta, tomate, ervas e até mesmo vinho branco.

O prato é bastante versátil e pode ser servido como um petisco, acompanhado de pão ou torradas, ou como um prato principal, acompanhado de arroz ou massa. É uma ótima opção para quem gosta de frutos do mar, pois o camarão é uma fonte de proteína magra e possui um sabor suave e agradável.

Uma das vantagens do camarão alho e óleo é que ele é muito fácil e rápido de preparar, podendo ser feito em poucos minutos. No entanto, é importante tomar cuidado para não cozinhar demais o camarão, para que ele não fique borrachudo e perca sua textura macia.

Se você nunca experimentou camarão alho e óleo, vale a pena experimentar esta deliciosa e simples receita!

Receita 1 – Camarão alho e óleo tradicional

Ingredientes:
– 500g de camarão limpo
– 4 dentes de alho picados
– 1/2 xícara de chá de óleo de oliva
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem os camarões e escorra em uma peneira.

2. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

3. Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo médio.

4. Em seguida, adicione o alho picado e refogue até dourar.

5. Acrescente os camarões e deixe cozinhar por aproximadamente 3 a 5 minutos, mexendo delicadamente.

6. Adicione a salsinha picada, misture bem e sirva em seguida.

Receita 2 – Camarão alho e óleo com macarrão

Ingredientes:
– 500g de camarão limpo
– 500g de macarrão linguine
– 6 dentes de alho picados
– 1/2 xícara de chá de óleo de oliva
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem os camarões e escorra em uma peneira.

2. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

3. Cozinhe o macarrão em água e sal até que fique al dente.

4. Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo médio.

5. Em seguida, adicione o alho picado e refogue até dourar.

6. Acrescente os camarões e deixe cozinhar por aproximadamente 3 a 5 minutos, mexendo delicadamente.

7. Adicione a salsinha picada, misture bem.

8. Escorra o macarrão e misture-o com o camarão alho e óleo.

9. Sirva quente e aproveite!

Receita 3 – Camarão alho e óleo com macarrão

Ingredientes:

– 500g de camarão limpo
– 4 dentes de alho picados
– 1/2 xícara de chá de óleo de oliva
– 1/2 kg de batatas para fritar
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem os camarões e escorra em uma peneira. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

2. Descasque as batatas e corte-as em palitos.

3. Aqueça uma panela com óleo suficiente para cobrir as batatas e frite-as em fogo médio até dourarem. Retire as batatas com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha. Reserve.

4. Em uma frigideira grande, coloque o óleo de oliva e leve ao fogo médio.

5. Em seguida, adicione o alho picado e refogue até dourar.

6. Acrescente os camarões e deixe cozinhar por aproximadamente 3 a 5 minutos, mexendo delicadamente.

7. Adicione a salsinha picada, misture bem.

8. Sirva o camarão alho e óleo com as batatas fritas e aproveite!

Dica: para uma opção mais saudável e sem fritura, você também pode optar por assar as batatas no forno com um fio de azeite e temperos a gosto.

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