Receitas com abacate

Aprenda como fazer umas deliciosas Receitas com abacate. O abacate (Persea americana) é uma fruta rica em gorduras saudáveis e nutrientes, como vitaminas C, E e K, ácido fólico e potássio.

Ele também contém fibras e antioxidantes que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e melhorar a saúde digestiva. O abacate é frequentemente usado em pratos salgados e doces, como guacamole, saladas, sanduíches e smoothies.

No entanto, é importante lembrar que o abacate é uma fruta calórica e deve ser consumido com moderação, especialmente por pessoas que estão tentando perder peso.

Receita 1 – Guacamole simples

Ingredientes:

-2 abacates maduros
-1 tomate pequeno picado
-1/4 de cebola picada
-Suco de 1/2 limão
-Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Corte os abacates ao meio e retire o caroço. Amasse a polpa com um garfo em uma vasilha.

2. Adicione o tomate e a cebola picados e misture bem.

3. Esprema o suco de limão sobre a mistura e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. Mexa tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.

5. Sirva o guacamole com tortilhas de milho, pão sírio torrado ou como acompanhamento para pratos mexicanos, como tacos e burritos.

Bom apetite!

Receita 2 – Smoothie de abacate e banana

Ingredientes:
– 1 abacate maduro
– 1 banana madura
– 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou soja)
– 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave
– 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Modo de preparo:
1. Descasque e corte o abacate e a banana em pedaços.
2. Coloque os pedaços no liquidificador e adicione o leite vegetal, mel ou xarope de agave e extrato de baunilha.
3. Bata até ficar homogêneo e cremoso.
4. Sirva imediatamente com gelo e um pouco de canela ou chocolate em pó por cima.

Receita 3 – Salada de abacate e tomate cereja

Ingredientes:
– 2 abacates maduros
– 2 xícaras de tomates cereja cortados ao meio
– 1/2 cebola roxa picada
– 1/4 xícara de coentro picado
– Suco de limão a gosto
– Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
1. Corte os abacates em cubos e coloque em uma tigela.
2. Adicione os tomates cereja, cebola roxa e coentro.
3. Tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino e misture bem.
4. Sirva como acompanhamento de carnes, frango ou peixe, ou como salada por si só.

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