Brigadeirão

Aprenda como fazer um delicioso Brigadeirão. Receita abaixo:

Ingredientes:

2 xícaras e meia de chá de leite

2 colheres de sopa de manteiga

¾ de xícara das de chá de chocolate em pó

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a manteiga.

Quebre os ovos em outra tigela e coloque no copo do liquidificador.

Bata até que fique liso e que o chocolate seja dissolvido.

Pegue essa massa do brigaderão e transfira para uma forma untada.

Asse o brigadeirão no banho-maria por cerca de 40 minutos.

Passe uma faquinha na lateral, depois cubra a forma com um prato e vire de uma só vez.

Ingredientes:

395 gramas Leite condensado

200 ml Creme de leite

70 gramas Chocolate ao leite

02 colheres de sopa de Cacau em pó

1 colher de sopa de Glucose

Manteiga para untar

Granulado

Modo de preparo:

Em uma panela de fundo grosso misture com um fouet o leite condensado, o creme de leite, o cacau e a glucose.

Leve ao fogo baixo, misturando levemente.

Quando desgrudar do fundo da panela, acrescente o chocolate ao leite picado.

Continue mexendo até o ponto de enrolar.

Unte um prata raso, coloque a massa de brigadeiro e cubra com plástico filme.

Deixe o filme em contato com a massa de brigadeiro e leve a geladeira para esfriar.

Unte as mãos com manteiga e enrole no tamanho desejado.

Adicione o granulado.

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