Bolo de morango

Aprenda a fazer um delicioso Bolo de morango. O bolo de morango é um doce muito popular, especialmente em aniversários ou para sobremesa.

Ele pode ser feito de diversas maneiras, mas geralmente consiste em uma massa de bolo macia e fofa, recheada com creme ou geleia de morango, e coberta com chantilly ou glacê de açúcar colorido.

Para preparar o bolo de morango, os ingredientes básicos são farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, manteiga e fermento em pó. A esse sabor, adiciona-se o purê de morango ou geleia para dar um sabor e textura únicos.

A massa é preparada e assada em forno pré-aquecido, para depois receber o recheio e cobertura conforme a preferência do chef. Algumas receitas alternativas podem trazer leite condensado como ingrediente para o recheio, chocolates brancos ou diferentes tipos de castanhas e frutas na cobertura.

De qualquer maneira, o bolo de morango é uma opção deliciosa e fresquinha para servir ou presentear. Receitas abaixo:

Receita 1 – Bolo de Morango

Ingredientes:

12 morangos médios descascados

1 xícara de manteiga sem sal

3 xícaras de açúcar granulado

5 ovos grandes

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá. fermento em pó

1/4 colher de chá. sal

1/2 xícara de leite integral

1/2 xícara de coalhada

2 colheres de chá de extrato de baunilha

1-2 gotas de corante natural, opcional

Chantilly

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 350 ° f. Prepare duas bandejas redondas de 15 cm com spray antiaderente ou manteiga.

Misture os morangos até obter um purê, cerca de 3 minutos. Isso deve resultar em 3/4 de xícara de purê de morango. Deixe de lado.

Bata a manteiga e a gordura até ficar leve e fofo. Adicione lentamente o açúcar, um copo de cada vez. Adicione os ovos, um de cada vez, certificando-se de incorporar totalmente cada ovo antes de adicionar outro.

Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média. Despeje o leite, a coalhada, baunilha e o purê de morango em um copo medidor e misture com um garfo.

Mexa delicadamente todos os ingredientes até que estejam bem combinados, certificando-se de que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Distribua uniformemente a massa entre as formas de bolo e coloque-as no forno pré-aquecido. Asse por 30 a 40 minutos, ou até que o bolo saia das bordas da panela e volte a tocar levemente.

Retire as panelas do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar completamente.

Complete o bolo com chantilly e morangos frescos.

Receita 2 – Bolo de Morango Simples

O Bolo de Morango Simples é uma receita fácil de fazer e muito saborosa. Geralmente, é feito com massa de bolo de baunilha ou amarelo, recheio de creme de leite condensado e morangos frescos cortados em pedaços. A cobertura pode ser feita com chantilly batido ou ganache de chocolate branco.

Para preparar o bolo, é necessário misturar os ingredientes da massa, que geralmente incluem farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e fermento em pó. Em seguida, o recheio de creme de leite condensado e morangos é colocado no meio da massa antes de assar. Depois de pronto, o bolo pode ser decorado com chantilly batido e morangos cortados ao meio.

O Bolo de Morango Simples é uma ótima opção para festas de aniversário, chás de bebê e outras comemorações, pois agrada a todos os paladares e é muito fácil de fazer. Além disso, é uma sobremesa fresca e leve, perfeita para as estações mais quentes do ano. Veja uma receita completa abaixo.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga derretida
1 xícara de leite
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de morangos frescos picados

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Adicione a manteiga derretida, o leite, os ovos e a essência de baunilha à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Acrescente os morangos picados à massa e mexa delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e nivele-a.
Asse no forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Receita 3 – Bolo de Morango com Recheio Cremoso

O bolo de morango com recheio cremoso é uma deliciosa sobremesa que combina a doçura do morango com a cremosidade do recheio. Geralmente ele é feito com uma massa de bolo leve e fofa, recheado com um creme de leite condensado e morangos picados.

Para fazer o bolo, pode-se usar uma receita de massa básica, como a de pão de ló, e adicionar essência de baunilha e corante vermelho para deixar a massa com o sabor e a cor do morango. Depois de assada, a massa é cortada em duas ou três partes e recheada com o creme de leite condensado e morangos.

O creme de leite condensado pode ser feito batendo o leite condensado com creme de leite e morangos picados no liquidificador. Depois, é só levar à geladeira por algumas horas para firmar antes de usar como recheio.

O bolo de morango com recheio cremoso é geralmente decorado com chantilly e morangos frescos, mas também pode ser coberto com uma cobertura de ganache ou glacê de açúcar.

Essa sobremesa é perfeita para festas de aniversário, chás de bebê, casamentos ou simplesmente para um lanche especial de fim de semana. É uma opção deliciosa e fácil de fazer para quem gosta de combinar frutas com sobremesas cremosas. Veja uma receita completa abaixo.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de leite
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de morangos frescos picados

Recheio:

2 xícaras de morangos frescos picados
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de leite condensado

Cobertura:

1 xícara de chantilly
Morangos frescos para decorar

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Adicione a manteiga, o leite, os ovos e a essência de baunilha à mistura seca. Misture até obter uma massa lisa.
Acrescente os morangos picados à massa e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e nivele-a.
Asse no forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio misturando os morangos picados, o creme de leite e o leite condensado

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