Bolo de limão simples

Aprenda como fazer um delicioso Bolo de limão simples. O bolo de limão é uma sobremesa clássica e refrescante, ideal para dias quentes de verão. Ele é geralmente feito com a raspa e o sumo de limão, o que lhe confere um sabor cítrico e leve, mas ao mesmo tempo intenso.

Algumas versões também incluem iogurte ou sour cream, o que torna a massa ainda mais macia e úmida. O bolo de limão pode ser servido simples, apenas polvilhado com açúcar de confeiteiro, ou acompanhado por uma calda de limão, frutas vermelhas ou chantilly.

É uma opção deliciosa para quem quer fugir do tradicional bolo de chocolate e experimentar algo diferente e saboroso.

Receita 1 – Bolo simples de limão

Ingredientes:
– 1 xícara de açúcar
– 1 ½ xícaras de farinha de trigo
– 2 colheres de chá de fermento em pó
– ½ colher de chá de sal
– 2 ovos
– 1 xícara de leite
– ½ xícara de óleo
– Raspas de limão

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo e as raspas de limão. Misture bem.
4. Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture até incorporar todos os ingredientes.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Deixe esfriar antes de servir.

Receita 2 – Bolo de limão simples com cobertura de açúcar

Ingredientes:
– 1 e ½ xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 colheres de chá de fermento em pó
– ½ colher de chá de sal
– 2 ovos
– 1 xícara de leite
– ½ xícara de óleo
– Suco de 1 limão

Para a cobertura:
– 1 xícara de açúcar de confeiteiro
– Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo e o suco de limão. Misture bem.
4. Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture até incorporar todos os ingredientes.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
7. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e sirva.

Receita 3 – Bolo de limão simples com calda

Ingredientes:

– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de óleo
– 4 ovos
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/2 xícara de suco de limão
– Raspas de limão a gosto

Para a calda:

– 1/2 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de água
– Suco de 1/2 limão

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
2. Em um bowl, misture o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture novamente.
4. Acrescente o suco de limão e as raspas e mexa até que tudo esteja incorporado.
5. Despeje a massa na forma e leve para assar por cerca de 35-40 minutos ou até que esteja dourado.
6. Enquanto o bolo assa, em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão.
7. Leve ao fogo médio e mexa até que todo o açúcar esteja dissolvido.
8. Deixe a calda engrossar um pouco e retire do fogo.
9. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe-o esfriar um pouco.
10. Com um garfo, faça varios furos superficiais na superfície do bolo e regue-o com a calda de limão ainda quente.
11. Sirva o bolo de limão simples com calda acompanhado de um chá ou café. Bom apetite!

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