Macarronese
Aprenda como fazer uma deliciosa Macarronese. Receita abaixo:
Ingredientes:
500 gramas de macarrão parafuso
150 gramas de uva passas
1 lata de milho
1 lata de ervilha
150 gramas de presunto em cubinhos
150 gramas de mussarela em cubinhos
1 linguiça calabresa frita em rodelas fina
1 cenoura ralada
Azeitona
Salsinha e cebolinha
Maionese a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão e deixe esfriar.
Misture uvas passas, a azeitona, a salsinha, a cebolinha, o milho, a ervilha, a cenoura ralada, o presunto, a mussarela em cubinhos e a linguiça frita.
Depois misture todos os ingredientes no macarrão.
Acrescente a maionese na quantidade de sua preferência e sal a gosto.
Veja também essa receita de macarronese de atum
Ingredientes:
100 gramas de azeitona picada
4 colheres de sopa de maionese
Orégano
Meio quilo de macarrão parafuso
2 latas de atum
1 lata de milho verde
1 caixa de creme de leite
Modo de preparo:
Coloque o macarrão em água fervendo com um fio de óleo e uma pitada de sal e deixe cozinhar.
Deixe escorrer e leve a geladeira para ficar gelado.
Misture o atum, a maionese, o milho, a azeitona e por último acrescente o creme de leite.
Salpique o orégano.
Misture em um refratário o macarrão com o molho.
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