Vinagrete

Aprenda como fazer um delicioso Vinagrete. Receita abaixo:

Ingredientes:

1 colher de sopa de sal

Azeite de oliva

1 maço de coentro ou salsinha

1 xícara de vinagre

2 cebolas

4 tomates

1 pimentão verde

Modo de preparo:

Realize a higienização dos legumes e descasque as cebolas.

Cortar os tomates e o pimentão verde pela metade e faça a retirada das suas sementes.

Pique tudo e tente deixar os ingredientes mais ou menos com o mesmo tamanho.

Higienize o coente ou salsinha e separe a quantidade que você pretende usar.

Pique tudo.

Ponha todos os ingredientes numa tigela e coloque suco de limão, vinagre, sal e azeite.

Misture tudo e depois guarde na geladeira.

Ingredientes:

1 cebola grande

1 dente de alho

Cheiro verde a gosto

Sal a gosto

Vinagre e azeite a gosto

1 kg de polvo

4 tomates sem sementes picados em quadradinhos

100 gramas de azeitonas chilena

200 gramas de cogumelos picado

Meio pimentão vermelho picados

Meio pimentão amarelo picados

Meia pimenta dedo de moça sem sementes

Modo de preparo:

Coloque o polvo na panela de pressão sem água com 1 cebola, 1 folha de louro e 1 pitada de sal.

Quando chiar a panela marque 8 minutos.

Desligue a panela e espere acabar a pressão.

Pique o polvo em pedaços e acrescentar os ingredientes.

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