Strogonoff de frango
Aprenda como fazer um delicioso Strogonoff de frango. Receita abaixo:
Ingredientes:
3 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
1 copinho shot de conhaque
5 tomates cereja cortados em rodelas
100 gramas de champignon em fatias
Sal e pimenta do reino à gosto
5 filés de frango
Meia cebola cortada em cubos
2 dentes de alho picado
Modo de preparo:
Tempere os filés e pique em cubos.
Refogue a cebola e o alho em azeite.
Junte o frango em cubos e deixe fritar um pouco.
Tire a panela do fogo.
Acrescente o conhaque, flambe até que a chama se apague, assim o álcool evaporou.
Juntar os tomates cortados, o champignon, o catchup e a mostarda.
Coloque o creme de leite e acerte o sal e pimenta do reino.
Veja também essa receita de strogonoff de carne
Ingredientes:
Meia cebola
200 gramas de cogumelo Portobello
300 ml de creme de leite fresco
Catchup
Mostarda
Meio quilo de Alcatra
Sal
Pimenta do reino
Azeite
Conhaque
Modo de preparo:
Corte o Alcatra em tiras e tempere com sal e pimenta do reino.
Coloque em uma frigideira um frio de azeite ou manteiga.
Coloque a carne na frigideira.
Deixe ela fritar de um lado e vire.
Adicione conhaque a gosto.
Adicione meia cebola em cubos.
Adicione os cogumelos cortados.
Adicione mais pimenta do reino e sal.
Misture.
Adicione 300 ml de creme de leite fresco.
Adicione catchup e mostarda a gosto.
Misture e desligue o fogo.
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