Rabanada de forno

Aprenda a fazer uma deliciosa Rabanada de forno. A história da rabanada de forno remonta a séculos atrás e está associada às tradições natalinas em várias partes do mundo.

Embora existam diferentes versões da origem da rabanada, acredita-se que sua história remonta à Idade Média. Acredita-se que a rabanada tenha surgido na Europa, particularmente em países como França e Portugal, durante a Idade Média.

Naquela época, o pão era um alimento básico e abundante, mas também havia o costume de aproveitar o pão amanhecido para evitar o desperdício. Foi assim que surgiu a ideia de reutilizar o pão velho para criar um doce saboroso.

A receita original da rabanada era bastante simples: o pão era mergulhado em leite ou vinho adoçado e, em seguida, frito em gordura quente até dourar. As especiarias, como canela e noz-moscada, eram adicionadas para dar sabor.

A rabanada frita tornou-se popular, especialmente durante o período de Natal, pois era uma maneira econômica e saborosa de aproveitar o pão velho e celebrar a época festiva.

Com o tempo, a receita da rabanada evoluiu, e diferentes variações surgiram em diferentes países. A versão assada da rabanada, em que o pão é colocado no forno em vez de ser frito, ganhou popularidade.

Essa versão assada é considerada uma alternativa mais saudável, pois elimina o uso da gordura quente.

A rabanada de forno geralmente é feita mergulhando fatias de pão em uma mistura de leite, ovos, açúcar e especiarias, como canela e baunilha. As fatias embebidas são então dispostas em uma assadeira untada e levadas ao forno até dourarem.

Ao serem retiradas do forno, a rabanada pode ser polvilhada com açúcar e canela extra ou servida com acompanhamentos como frutas frescas, xarope de bordo, calda de chocolate ou creme de leite.

Hoje em dia, a rabanada de forno é apreciada em todo o mundo como uma sobremesa deliciosa e uma tradição natalina.

Sua popularidade se espalhou e ganhou diferentes variações regionais, adicionando ingredientes como frutas secas, nozes, rum ou mesmo recheios de chocolate.

A versatilidade da receita permite que as pessoas personalizem sua rabanada de acordo com suas preferências, mas a essência de aproveitar o pão amanhecido e transformá-lo em uma sobremesa especial permanece. Receitas abaixo:

Receita 1 – Rabanada de Forno

Ingredientes:
– 1 baguete ou pão francês amanhecido (aproximadamente 250g)
– 3 ovos
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Corte o pão em fatias com cerca de 2 cm de espessura e reserve.
3. Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o açúcar, a baunilha e a canela.
4. Mergulhe as fatias de pão na mistura de ovos, garantindo que elas fiquem bem embebidas.
5. Coloque as fatias de pão em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
7. Retire do forno e sirva quente. Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima antes de servir.

Receita 2 – Rabanada de Forno com Banana

A rabanada de forno com banana é uma variação saborosa da tradicional rabanada assada. Nesta versão, as fatias de pão são embebidas em uma mistura de leite, ovos, açúcar e especiarias, assim como na receita clássica.

No entanto, a diferença é que a banana é adicionada à mistura, proporcionando um sabor doce e uma textura suave às fatias de pão.

Você pode polvilhar as rabanadas de forno com banana, com açúcar de confeiteiro ou canela em pó antes de servir, se desejar. Elas são uma opção deliciosa e saudável para um café da manhã especial ou sobremesa.

Experimente também adicionar outros ingredientes, como nozes picadas, passas ou raspas de laranja, para dar um toque extra de sabor e textura à sua rabanada de forno com banana. Aproveite! Veja uma receita completa abaixo.

Ingredientes:
– 1 pão francês amanhecido
– 2 bananas maduras
– 2 ovos
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Corte o pão em fatias com cerca de 2 cm de espessura e reserve.
3. Em uma tigela, amasse as bananas até obter uma consistência de purê.
4. Adicione os ovos, o leite, o açúcar, a baunilha e a canela, e misture bem.
5. Mergulhe as fatias de pão na mistura líquida, certificando-se de que fiquem bem embebidas.
6. Coloque as fatias de pão em uma assadeira untada.
7. Asse por aproximadamente 20-25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
8. Retire do forno e sirva quente. Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima antes de servir.

Receita 3 – Rabanada de Forno com Leite Condensado

A rabanada de forno com leite condensado é uma variação indulgente e bastante saborosa da tradicional rabanada assada.

Nesta versão, o leite condensado é adicionado à mistura de leite, ovos e especiarias, proporcionando um toque extra de doçura e cremosidade às fatias de pão.

Você pode servir a rabanada de forno com leite condensado como está, ou adicionar uma cobertura extra de leite condensado por cima antes de servir, se desejar.

Ela fica especialmente deliciosa quando polvilhada com canela em pó ou açúcar de confeiteiro.

É importante lembrar que a rabanada de forno com leite condensado é uma opção mais indulgente e calórica. Por isso, é recomendado consumi-la com moderação e como um deleite ocasional.

Aproveite essa versão indulgente da rabanada de forno com leite condensado e compartilhe com sua família e amigos em ocasiões especiais. Veja uma receita completa abaixo.

Ingredientes:
– 1 pão de forma amanhecido
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
– 3 ovos
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Corte o pão de forma em fatias com cerca de 2 cm de espessura e reserve.
3. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, os ovos, a baunilha e a canela.
4. Mergulhe as fatias de pão na mistura líquida, certificando-se de que fiquem bem embebidas.
5. Coloque as fatias de pão em uma assadeira untada.
6. Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
7. Retire do forno e sirva quente. Se desejar, você pode polvilhar açúcar e canela por cima antes de servir.

Essas são três deliciosas receitas de rabanada de forno para você experimentar. Aproveite!

Descubra como eu emagreci 7 kg em apenas 24 dias. Saiba mais Clicando aqui