Purê de batata doce
Aprenda como fazer um delicioso Purê de batata doce. Receita abaixo:
Ingredientes:
2 colheres de sopa creme de ricota
Pimenta do reino a gosto
Água
4 colheres de sopa leite desnatado
1 colher de chá cúrcuma
Modo de preparo:
Encha uma panela com água.
junte as batatas doces ainda com a casca e leve ao fogo para cozinhar até elas ficarem macias.
Passe as batatas doces cozidas na água fria e descasque.
Coloque de volta na panela e amasse bem.
Acrescentar o leite, o creme de ricota, a cúrcuma e a pimenta.
Leve ao fogo, misturando sempre até atingir a consistência de um purê.
Desligar o fogo e esperar esfriar um pouquinho antes de servir.
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Ingredientes:
Pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto
2 colheres de sopa de Manteiga
750 gramas de Batatas
Água
375 ml Leite
1 colher de sopa rasa de Sal
Modo de preparo:
Descasque as batatas e corte em quartos.
Cozinhar em água e sal.
Escorra e com um garfo faça um puré.
Aqueça o leite.
Leve o puré em fogo baixo.
Adicione o leite morno, a pimenta, a noz-moscada e a manteiga.
Mexa bastante até ficar com a consistência a gosto.
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