Pavê de bis

Aprenda como fazer um delicioso Pavê de bis. O Pavê de Bis é uma sobremesa popular e saborosa que faz sucesso em muitas mesas brasileiras.

A história exata do Pavê de Bis é um pouco incerta, como acontece com muitas receitas tradicionais, mas podemos explorar algumas possíveis origens e evoluções dessa delícia.

O Pavê, em geral, é uma sobremesa de origem francesa, que remonta ao século XIX. Na França, o pavê original é feito com biscoitos champanhe ou biscoitos amanteigados, alternados com camadas de creme ou ganache, em uma tigela grande.

O doce é refrigerado para firmar as camadas, criando uma sobremesa cremosa e deliciosa.

No Brasil, a tradição de fazer pavês foi trazida pelos imigrantes europeus, e a receita foi adaptada ao gosto e aos ingredientes disponíveis no país. Acredita-se que a versão com Bis tenha surgido na década de 1980.

O Bis é uma famosa marca brasileira de chocolate da empresa Lacta. Ele foi lançado em 1942 e se tornou um sucesso instantâneo. O Bis é um chocolate aerado, coberto com uma fina camada de chocolate ao leite.

A partir da combinação do sucesso do Bis e da popularidade do Pavê no Brasil, surgiu a ideia de usar o Bis como um dos ingredientes para fazer camadas na sobremesa.

Essa versão com Bis logo se tornou um sucesso, pois a crocância do chocolate contrastava perfeitamente com a cremosidade do creme utilizado no pavê.

A receita básica do Pavê de Bis geralmente consiste em camadas de creme feito com leite condensado, creme de leite e chocolate, intercaladas com camadas de Bis picado ou inteiro.

A sobremesa é montada em uma travessa ou refratário e, em seguida, refrigerada para firmar as camadas e ressaltar os sabores.

Por ser uma receita simples, deliciosa e fácil de fazer, o Pavê de Bis rapidamente se tornou uma das sobremesas mais queridas e comuns nas comemorações brasileiras, como festas de aniversário, Natal, Réveillon e outros eventos especiais.

Hoje em dia, existem diversas variações do Pavê de Bis, algumas adicionando outros ingredientes, como morangos, leite em pó ou ganache de chocolate.

É uma sobremesa versátil, que pode ser facilmente adaptada ao gosto pessoal de cada um. Independentemente da variação, o Pavê de Bis continua sendo uma opção deliciosa e adorada pelos brasileiros. Receitas abaixo:

Receita 1 – Pavê de Bis Tradicional

Ingredientes:
– 2 pacotes de biscoito tipo Bis (sabor de sua preferência)
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– Chocolate granulado para decorar

Instruções:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho.

2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar.

3. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos Bis no fundo.

4. Cubra os biscoitos com uma camada do creme já frio.

5. Repita as camadas, alternando biscoitos e creme, até terminar os ingredientes.

6. Finalize com uma camada de creme por cima.

7. Leve à geladeira por algumas horas ou até o pavê estar bem gelado e firme.

8. Antes de servir, polvilhe o chocolate granulado por cima para decorar.

Receita 2 – Pavê de Bis com Morango

O Pavê de Bis com Morango é uma deliciosa variação do tradicional Pavê de Bis, que combina o sabor do chocolate do Bis com a doçura e acidez dos morangos.

Essa sobremesa é uma ótima opção para quem adora a combinação de chocolate e frutas frescas.

A receita do Pavê de Bis com Morango é bastante simples e pode ser adaptada de acordo com as preferências pessoais.

Essa sobremesa é uma combinação perfeita entre o doce do creme de chocolate, a crocância do Bis e a refrescância e doçura dos morangos.

O Pavê de Bis com Morango é uma ótima opção para festas, ocasiões especiais ou simplesmente para saborear um doce momento com a família e os amigos.

Experimente e aproveite essa delícia! Veja uma receita completa abaixo.

Instruções:
1. Prepare o creme conforme a receita do Pavê de Bis Tradicional.

2. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos Bis no fundo.

3. Cubra os biscoitos com uma camada do creme já frio.

4. Coloque uma camada de morangos fatiados sobre o creme.

5. Repita as camadas, alternando biscoitos, creme e morangos, até terminar os ingredientes.

6. Finalize com uma camada de creme por cima.

7. Leve à geladeira por algumas horas ou até o pavê estar bem gelado e firme.

8. Antes de servir, polvilhe o chocolate granulado por cima para decorar.

Receita 3 – Pavê de Bis com Nozes

O Pavê de Bis com Nozes é uma variação deliciosa do clássico Pavê de Bis, que adiciona a crocância e o sabor das nozes à sobremesa.

Essa combinação de texturas e sabores torna o pavê ainda mais especial e apreciado pelos amantes de doces com um toque de frutos secos.

Essa sobremesa é uma combinação deliciosa de sabores e texturas.

O creme de chocolate é cremoso e saboroso, o Bis traz a crocância e o sabor do chocolate, e as nozes adicionam um toque de sofisticação e um sabor amendoado que combina perfeitamente com os demais ingredientes.

O Pavê de Bis com Nozes é uma excelente opção para ocasiões especiais ou para surpreender os convidados em festas e comemorações. Experimente essa delícia e aproveite a experiência de saborear essa sobremesa única! Veja uma receita completa abaixo.

Instruções:
1. Prepare o creme conforme a receita do Pavê de Bis Tradicional.

2. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos Bis no fundo.

3. Cubra os biscoitos com uma camada do creme já frio.

4. Polvilhe uma camada de nozes picadas sobre o creme.

5. Repita as camadas, alternando biscoitos, creme e nozes, até terminar os ingredientes.

6. Finalize com uma camada de creme por cima.

7. Leve à geladeira por algumas horas ou até o pavê estar bem gelado e firme.

8. Antes de servir, polvilhe o chocolate granulado por cima para decorar.

Essas são três deliciosas receitas de Pavê de Bis para você experimentar. Escolha a que mais lhe agrada e aproveite essa sobremesa incrível! Bom apetite!

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