Panqueca de chocolate

Aprenda como fazer uma deliciosa Panqueca de chocolate. As panquecas de chocolate são uma variação deliciosa das tradicionais panquecas, com um sabor rico e intenso de cacau.

É possível prepará-las de diversas formas, desde a receita mais básica com poucos ingredientes, até aquelas que incluem frutas, nozes, chantilly e outras coberturas.

Uma das vantagens das panquecas de chocolate é que elas podem ser uma opção de café da manhã ou lanche da tarde, mas também podem ser transformadas em uma sobremesa incrível quando servidas com caldas, frutas e sorvete.

Além disso, são uma ótima maneira de agradar crianças e adultos. As receitas de panquecas de chocolate são geralmente simples e fáceis de fazer, e podem ser adaptadas de acordo com as preferências pessoais.

Elas podem ser preparadas com farinha de trigo branca, integral ou sem glúten, e é possível usar diversos tipos de leite, como leite de vaca, leite vegetal ou até mesmo água.

Para quem gosta de sobremesas com chocolate, as panquecas de chocolate são uma opção deliciosa e fácil de preparar para satisfazer o desejo por doces.

Receita 1 – Panqueca de chocolate com banana e nozes

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de cacau em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1 ovo
1 xícara de leite
1/2 colher de chá de essência de baunilha
2 bananas maduras amassadas
1/4 xícara de nozes picadas
Manteiga ou óleo para untar a frigideira

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, bata o ovo. Adicione o leite, a essência de baunilha e a banana amassada e misture bem.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até que fique homogêneo.
Adicione as nozes picadas e misture novamente.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte com manteiga ou óleo.
Coloque 1/4 de xícara da massa de panqueca na frigideira e espalhe até que fique em formato circular.
Cozinhe até que a panqueca comece a borbulhar no centro e as bordas fiquem secas.
Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe o outro lado até que esteja levemente dourado.
Repita o processo até que toda a massa seja usada.
Sirva quente com calda de chocolate, mel ou geleia de frutas.

Receita 2 – Panqueca de chocolate com chantilly e morangos

Ingredientes:

– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/4 xícara de cacau em pó
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/4 colher de chá de sal
– 1 xícara de leite
– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida
– Morangos
– Chantilly

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, cacau em pó, açúcar, fermento em pó e sal.
2. Adicione o leite, ovo e manteiga derretida e misture até que a mistura fique homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Quando estiver quente, despeje cerca de 1/4 de xícara da mistura na frigideira para fazer uma panqueca.
4. Deixe a panqueca cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície. Em seguida, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
5. Repita o processo para o restante da massa até que todas as panquecas estejam prontas.
6. Corte os morangos em fatias finas.
7. Sirva as panquecas com chantilly e morangos. Bom apetite!

Receita 3 – Panqueca de chocolate simples

Ingredientes:

– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/4 xícara de açúcar
– 1/4 xícara de cacau em pó
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/4 colher de chá de sal
– 1 ovo
– 1 xícara de leite
– 3 colheres de sopa de óleo vegetal
– 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e misture com o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até que não haja mais grumos.
4. Despeje a massa em uma frigideira quente untada com óleo vegetal. Deixe cozinhar até que a superfície da panqueca comece a formar bolhas e a borda comece a ficar mais firme.
5. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns segundos.
6. Sirva quente com cobertura de chocolate, se desejar. Bom apetite!

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