Bombom 3 leites

Aprenda como fazer um delicioso Bombom 3 leites. O bombom 3 leites é uma criação gastronômica inspirada na famosa sobremesa latino-americana chamada “Tres Leches” ou “Três Leites”.

Essa sobremesa tradicional consiste em um bolo de textura macia e úmida embebido em uma mistura de três tipos de leite: leite condensado, leite evaporado e creme de leite.

A origem exata do bombom 3 leites é incerta, mas acredita-se que tenha surgido em algum momento das últimas décadas na América Latina.

A combinação dos sabores e texturas do bolo encharcado de leite com a cobertura de chocolate resultou em uma variação doce e decadente que conquistou o paladar dos apreciadores de chocolate.

Para preparar o bombom 3 leites, um bolo é assado tradicionalmente usando ingredientes como farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga e fermento.

Após assar, o bolo é furado com um garfo ou palito para facilitar a absorção da mistura de leites.

A mistura de leites utilizada no bombom 3 leites geralmente inclui leite condensado, leite evaporado e creme de leite. Essa mistura é cuidadosamente despejada sobre o bolo, permitindo que ele absorva os líquidos e fique ainda mais úmido e saboroso.

O bolo é então refrigerado por algumas horas, permitindo que a mistura de leites seja absorvida e a textura do bolo se torne macia e úmida.

Para finalizar o bombom 3 leites, a cobertura de chocolate é adicionada. Pode ser utilizado chocolate ao leite, meio amargo ou mesmo uma ganache de chocolate.

A cobertura é espalhada sobre o bolo, proporcionando um contraste de sabor e textura com o bolo encharcado de leite.

O resultado é um bombom de aspecto irresistível, com um bolo macio, úmido e cremoso, envolvido por uma camada rica e suave de chocolate.

O bombom 3 leites tornou-se uma sobremesa popular em muitos países da América Latina, sendo apreciado em festas, celebrações e como uma indulgência para os amantes de chocolate.

Sua combinação de sabores e texturas o torna uma opção deliciosa e especial para desfrutar em momentos de prazer e celebração. Receitas abaixo:

 

Receita 1 – Bombom 3 Leites Tradicional

 

Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite em pó
– 1 lata de leite de coco
– Chocolate ao leite ou meio amargo derretido (para cobertura)
– Formas de bombom ou forminhas de gelo

Instruções:
1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite em pó e o leite de coco até obter uma massa homogênea.
2. Leve a massa à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
3. Retire a massa da geladeira e molde pequenas bolinhas ou formas de bombom.
4. Coloque os bombons em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao freezer por 30 minutos para que fiquem bem firmes.
5. Enquanto os bombons estão no freezer, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
6. Retire os bombons do freezer e mergulhe cada um no chocolate derretido, certificando-se de cobrir completamente.
7. Coloque os bombons novamente na assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por mais 1 hora, ou até que a cobertura de chocolate esteja firme.
8. Desenforme os bombons das formas e sirva.

 

Receita 2 – Bombom 3 Leites com Cobertura de Chocolate Branco

 

 

O bombom 3 leites com cobertura de chocolate branco é uma variação deliciosa do clássico bombom 3 leites.

Nessa versão, o recheio cremoso de leite condensado, leite evaporado e creme de leite é coberto com uma camada de chocolate branco, adicionando uma nota doce e suave à sobremesa.

Para preparar o bombom 3 leites com cobertura de chocolate branco, a base é feita utilizando a mesma técnica do bombom tradicional.

Uma mistura de leite condensado, leite evaporado e creme de leite é cozida em fogo baixo até atingir uma consistência cremosa. Essa mistura é então despejada em uma forma ou refratário e refrigerada até ficar firme.

Após o recheio ter se solidificado, é cortado em pequenos cubos ou formatos de sua preferência. Esses cubos são então mergulhados em chocolate branco derretido, que pode ser temperado para obter uma textura lisa e brilhante.

Os bombons são colocados sobre uma grade ou papel manteiga para que o chocolate branco endureça. Após o chocolate ter se solidificado, os bombons estão prontos para serem servidos ou embalados para presentear.

A combinação do recheio de leite condensado, leite evaporado e creme de leite com a cobertura de chocolate branco cria uma mistura irresistível de sabores.

A doçura do chocolate branco complementa perfeitamente a cremosidade e a suavidade do recheio de leite.

Os bombons 3 leites com cobertura de chocolate branco podem ser apreciados como uma sobremesa em si mesma, como um mimo ou como parte de uma mesa de doces em eventos especiais.

Eles são uma opção deliciosa para os amantes de chocolate e uma maneira elegante de desfrutar do clássico sabor do bombom 3 leites com um toque adicional de indulgência proporcionado pelo chocolate branco. Veja uma receita completa abaixo.

 

Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite em pó
– 1 lata de leite de coco
– 200g de chocolate branco derretido (para cobertura)
– Formas de bombom ou forminhas de gelo

Instruções:
1. Siga os passos 1 e 2 da receita anterior.
2. Leve a massa à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
3. Retire a massa da geladeira e molde pequenas bolinhas ou formas de bombom.
4. Coloque os bombons em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao freezer por 30 minutos para que fiquem bem firmes.
5. Enquanto os bombons estão no freezer, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
6. Retire os bombons do freezer e mergulhe cada um no chocolate branco derretido, certificando-se de cobrir completamente.
7. Coloque os bombons novamente na assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por mais 1 hora, ou até que a cobertura de chocolate esteja firme.
8. Desenforme os bombons das formas e sirva.

 

Receita 3 – Bombom 3 Leites Recheado com Doce de Leite

 

 

O bombom 3 leites recheado com doce de leite é uma variação irresistível desse clássico doce.

Nessa versão, o recheio cremoso de leite condensado, leite evaporado e creme de leite é combinado com o doce de leite, proporcionando uma explosão de sabores e texturas.

Para preparar o bombom 3 leites recheado com doce de leite, a base é feita da mesma forma que o bombom tradicional. Uma mistura de leite condensado, leite evaporado e creme de leite é cozida até atingir uma consistência cremosa.

Essa mistura é então resfriada até ficar firme.

Enquanto isso, o doce de leite é preparado separadamente. O doce de leite é feito cozinhando leite condensado em uma panela em fogo baixo por um período prolongado, até que adquira uma textura cremosa e dourada.

Uma vez que o recheio e o doce de leite estejam prontos, pequenas porções de recheio de leite são colocadas em moldes de bombom, criando uma cavidade no centro. Em seguida, uma porção de doce de leite é adicionada a cada cavidade.

As cavidades são então preenchidas com mais recheio de leite, garantindo que o doce de leite esteja completamente envolto.

O chocolate derretido, que pode ser chocolate ao leite ou meio amargo, é despejado sobre os moldes de bombom para selar o recheio.

Os bombons são colocados em um recipiente ou grade e refrigerados até que o chocolate endureça. Uma vez que o chocolate esteja firme, os bombons estão prontos para serem desenformados e apreciados.

Esses bombons são uma verdadeira indulgência para os amantes de doces. A combinação do recheio cremoso de leite condensado, leite evaporado e creme de leite com o doce de leite proporciona uma experiência rica e deliciosa.

Os bombons 3 leites recheados com doce de leite podem ser saboreados como um mimo doce, presente especial ou parte de uma mesa de doces em ocasiões especiais.

Eles são uma maneira de levar o clássico sabor do bombom 3 leites a um nível ainda mais indulgente e irresistível com o acréscimo do doce de leite. Veja uma receita completa abaixo.

 

Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite em pó
– 1 lata de leite de coco
– Doce de leite cremoso (para recheio)
– Chocolate ao leite ou meio amargo derretido (para cobertura)
– Formas de bombom ou forminhas de gelo

Instruções:
1. Siga os passos 1 e 2 da primeira receita.
2. Leve a massa à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
3. Retire a massa da geladeira e molde pequenas bolinhas ou formas de bombom.
4. Faça uma pequena cavidade em cada bombom e preencha com doce de leite cremoso.
5. Feche a cavidade com mais massa de bombom e molde novamente para que fique bem fechado.
6. Coloque os bombons em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao freezer por 30 minutos para que fiquem bem firmes.
7. Enquanto os bombons estão no freezer, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
8. Retire os bombons do freezer e mergulhe cada um no chocolate derretido, certificando-se de cobrir completamente.
9. Coloque os bombons novamente na assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por mais 1 hora, ou até que a cobertura de chocolate esteja firme.
10. Desenforme os bombons das formas e sirva.

Aproveite essas deliciosas receitas de bombom 3 leites! São uma ótima opção para saborear em ocasiões especiais ou para presentear.

 

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