Bolinho de chuva

Bolinho de chuva

Aprenda a fazer um delicioso Bolinho de Chuva. Bolinho de chuva é um doce típico brasileiro, que remete à nostalgia da infância e à sensação de conforto em dias de chuva.

A receita consiste em uma massa simples, feita com farinha de trigo, açúcar, leite, ovos e fermento em pó. A massa é frita em óleo quente e, depois de pronta, é polvilhada com açúcar e canela em pó.

Alguns chefs e cozinheiros têm criado variações do bolinho de chuva, acrescentando ingredientes como banana, chocolate, queijo, doce de leite e goiabada.

Além de ser um doce saboroso e fácil de fazer, o bolinho de chuva é um clássico da culinária brasileira que faz parte da memória afetiva de muitas pessoas. Receitas abaixo:

 

Receita 1 – Bolinho de Chuva

 

Ingredientes:

2 xícaras (chá) Farinha de trigo

2 colheres (sopa) Açúcar refinado

2 colheres (chá) Fermento em pó

2 unidades Ovos

1/2 xícara (chá) Leite

Açúcar e canela em pó para polvilhar

3 xícaras (chá) Óleo para fritar

 

Modo de preparo:

Coe a farinha em uma tigela e acrescente o açúcar, o ovo e o fermento.

Coloque o leite aos poucos, até obter consistência firme (se necessário, use menos do que o indicado).

“Pingue” a massa na panela com óleo já quente utilizando uma colher.

Frite poucas unidades, virando com uma escumadeira.

Coloque em papel toalha.

Polvilhe com açúcar e canela.

 

Receita 2 – Bolinho de Chuva Tradicional

 

 

O bolinho de chuva é um doce típico brasileiro, muito comum principalmente na região Sudeste do país. É uma receita simples e fácil de fazer, preparada com ingredientes básicos como farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e fermento em pó.

O preparo começa misturando os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar e fermento) em uma tigela. Depois, acrescenta-se os ovos e o leite e mistura bem até formar uma massa homogênea.

Para fritar, aqueça o óleo em uma panela e, com o auxílio de uma colher, despeje pequenas porções de massa no óleo quente. Frite até dourar e, em seguida, retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha.

Depois de fritos, o bolinho de chuva é geralmente polvilhado com açúcar e canela em pó, podendo ser servido quente ou frio. É comum também acompanhá-lo com café, chá ou suco.

Além da versão tradicional, o bolinho de chuva pode ser preparado com variações como a adição de banana ou maçã na massa, ou ainda recheado com doce de leite, goiabada, chocolate ou creme de baunilha. Veja uma receita completa abaixo.

 

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 ovos
• 3/4 de xícara de leite
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela em pó.
2. Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione o leite. Misture bem.
3. Adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
5. Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente. Frite os bolinhos até ficarem dourados, virando-os para que fritem por igual.
6. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Em outro prato, misture açúcar e canela em pó. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura, envolvendo-os por completo.
8. Sirva os bolinhos de chuva tradicionais ainda quentes e aproveite!

 

Receita 3 – Bolinho de Chuva com Banana

 

 

O bolinho de chuva com banana é uma variação do tradicional bolinho de chuva, um quitute típico da culinária brasileira. A receita leva banana amassada na massa dos bolinhos, o que confere um sabor adocicado e uma textura macia às iguarias.

A adição da banana na massa proporciona um sabor único e uma textura ainda mais macia aos bolinhos. É uma ótima opção para um lanche gostoso e reconfortante.

Para preparar o bolinho de chuva com banana, são necessários os seguintes ingredientes:

– 2 bananas maduras amassadas;
– 1 xícara de farinha de trigo;
– 1/2 xícara de açúcar;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara de leite;
– 1 colher de sopa de fermento em pó;
– canela a gosto;
– óleo quente para fritar.

 

Você pode personalizar a receita adicionando ingredientes extras, como raspas de laranja ou pedacinhos de chocolate na massa, para criar diferentes sabores. Experimente servir os bolinhos com uma calda de chocolate ou doce de leite para deixá-los ainda mais irresistíveis.

O bolinho de chuva com banana é uma opção deliciosa de sobremesa ou lanche da tarde. Ele pode ser servido acompanhado de uma xícara de café, chá ou suco natural. Além disso, é uma receita simples de ser preparada e que agrada a todos os paladares. Veja uma receita completa abaixo.

 

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 ovos
• 3/4 de xícara de leite
• 2 bananas maduras amassadas
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela em pó.
2. Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione o leite e as bananas amassadas. Misture bem.
3. Adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
5. Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente. Frite os bolinhos até ficarem dourados, virando-os para que fritem por igual.
6. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Polvilhe os bolinhos com açúcar de confeiteiro enquanto ainda estão quentes.
8. Sirva os bolinhos de chuva com banana ainda quentes e aproveite essa deliciosa combinação!

Essa receita irá garantir bolinhos de chuva macios e saborosos, com um toque de banana. Aproveite!