Arroz de forno cremoso

Arroz de forno cremoso

Aprenda como fazer um delicioso Arroz de forno cremoso. Arroz de forno cremoso é um prato bastante popular, especialmente no Brasil. Trata-se de um arroz cozido com um molho cremoso à base de leite e queijo, geralmente gratinado no forno com mais queijo por cima.

A receita pode ser adaptada com vários ingredientes, como frango desfiado, presunto, legumes e ervilhas. É uma opção deliciosa para uma refeição rápida, um almoço de domingo ou até mesmo para uma ocasião especial.

O preparo do arroz de forno cremoso pode variar de acordo com a receita escolhida, mas de maneira geral, basta cozinhar o arroz e misturar ao molho cremoso. Depois é só colocar o prato no forno para gratinar.

É importante lembrar que o arroz de forno cremoso é uma receita bastante calórica, então é preciso moderação ao consumi-la. Mas uma vez ou outra, vale a pena se deliciar com esse prato incrível!

 

Receita 1 – Arroz de Forno Cremoso com Frango

 

 

Ingredientes:
– 3 xícaras de arroz cozido
– 1 peito de frango cozido e desfiado
– 1 lata de milho verde
– 1 lata de ervilha
– 1 cenoura ralada
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 1 xícara de molho de tomate
– 1 xícara de leite
– 1 caixa de creme de leite
– 3 colheres de sopa de amido de milho
– 1 xícara de queijo ralado
– Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
2. Acrescente a cenoura e refogue por alguns minutos.
3. Adicione o frango desfiado, o milho e a ervilha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Misture o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Em outro recipiente, misture o leite, o creme de leite e o amido de milho.
6. Adicione a mistura de leite ao refogado de frango e mexa até engrossar.
7. Em um refratário, coloque metade do arroz cozido.
8. Cubra o arroz com o refogado de frango e em seguida coloque a outra metade do arroz por cima.
9. Polvilhe com queijo ralado.
10. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até gratinar.

 

Receita 2 – Arroz de Forno Cremoso com Palmito

 

 

Ingredientes:
– 3 xícaras de arroz cozido
– 1 vidro de palmito picado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picado
– 1 xícara de molho de tomate
– 1 caixa de creme de leite
– 1 xícara de queijo ralado
– Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
2. Adicione o palmito picado e refogue por alguns minutos.
3. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Deixe o molho ferver por alguns minutos.
5. Em outro recipiente, misture o arroz cozido com o creme de leite.
6. Em um refratário, coloque metade do arroz com creme de leite.
7. Cubra o arroz com o molho de palmito e em seguida coloque a outra metade do arroz por cima.
8. Polvilhe com queijo ralado.
9. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até gratinar.

 

Receita 2 – Arroz de Forno Cremoso com Legumes

 

 

Ingredientes:

– 2 xícaras de arroz branco cozido
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 cenouras raladas
– 1 abobrinha ralada
– 1/2 xícara de milho
– 1/2 xícara de ervilha
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– 1/2 xícara de creme de leite
– 1/4 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
– Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que a cebola fique translúcida.
2. Adicione a cenoura e a abobrinha raladas e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o milho e a ervilha e misture bem.
4. Adicione o creme de leite, o leite e o queijo parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture até ficar homogêneo.
5. Adicione o arroz cozido ao refogado e misture bem.
6. Coloque a mistura em um refratário untado com manteiga e distribua uniformemente. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que esteja dourado.
7. Sirva quente, polvilhado com salsa picada a gosto.

 

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