Sonho com recheio de creme

Aprenda a fazer um delicioso Sonho com recheio de creme. O sonho é uma tradicional e saborosa iguaria da culinária, muito apreciada em diferentes partes do mundo.

O sonho com recheio de creme é uma variação dessa delícia, que consiste em uma massa fofa e macia, geralmente frita, recheada com um creme suave e doce.

Embora não exista uma história específica sobre a origem do sonho com recheio de creme, esse tipo de doce é popular em muitos países, como Brasil, Portugal, França e Estados Unidos, cada um com suas particularidades e variações na receita.

No Brasil, os sonhos são muito consumidos e podem ser encontrados em padarias, confeitarias e festas tradicionais. Acredita-se que essa iguaria tenha sido trazida pelos imigrantes portugueses, que influenciaram bastante a culinária brasileira.

A receita do sonho com recheio de creme geralmente envolve a preparação de uma massa feita com farinha de trigo, ovos, leite, açúcar, manteiga e fermento. A massa é sovada e deixada para descansar, para que possa crescer e ficar mais fofa.

Em seguida, pequenas porções da massa são fritas em óleo quente até dourarem.

Depois de fritos, os sonhos são cortados ao meio e recheados com um creme doce à base de leite, açúcar, gemas e amido de milho. O recheio é adicionado generosamente, conferindo uma cremosidade irresistível ao doce.

O sonho com recheio de creme pode ser servido polvilhado com açúcar de confeiteiro ou com uma calda de chocolate por cima, adicionando ainda mais sabor e sofisticação.

Essa deliciosa combinação de massa fofa e recheio cremoso torna o sonho com recheio de creme uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Ele é apreciado como sobremesa, lanche ou até mesmo no café da manhã.

Portanto, ao saborear um sonho com recheio de creme, você está apreciando uma tradição culinária que atravessa gerações, trazendo prazer e doçura para momentos especiais. Receitas abaixo:

Receita 1 – Sonho com recheio de creme

Ingredientes para a massa:
– 500g de farinha de trigo
– 100g de manteiga
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 10g de fermento biológico seco
– 200ml de leite morno

Ingredientes para o recheio de creme:
– 500ml de leite
– 4 gemas
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/4 xícara de amido de milho
– 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Em outra tigela, dissolva o fermento biológico no leite morno.
3. Adicione os ovos e a manteiga derretida à mistura de leite e fermento.
4. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique macia e elástica.
6. Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
7. Enquanto isso, prepare o creme. Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver.
8. Em uma tigela separada, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho.
9. Gradualmente, adicione o leite quente à mistura de gemas, mexendo sempre.
10. Retorne a mistura para a panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar.
11. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e deixe esfriar.
12. Após o descanso da massa, abra-a em uma superfície enfarinhada e corte em círculos.
13. Coloque colheradas do creme frio no centro de cada círculo de massa e dobre ao meio, apertando as bordas para selar.
14. Aqueça óleo em uma panela funda e frite os sonhos até ficarem dourados e cozidos por dentro.
15. Escorra em papel toalha e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
16. Sirva os sonhos com recheio de creme ainda quentes.

Receita 2 – Sonho de Nutella com Creme

O sonho de Nutella com creme é uma deliciosa variação do tradicional sonho, que combina a maciez da massa frita com o irresistível sabor do creme de Nutella.

Essa versão doce e indulgente ganhou popularidade nos últimos anos devido à popularidade da Nutella, um creme de avelã com chocolate muito apreciado em todo o mundo.

O sonho de Nutella com creme é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate e sobremesas indulgentes. A combinação da massa frita e macia com o rico sabor da Nutella e o creme adiciona uma camada de cremosidade e doçura extra ao doce.

Esse tipo de sonho é uma opção perfeita para ocasiões especiais, festas, cafés da manhã ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce delicioso.

Portanto, se você é fã de Nutella e adora uma sobremesa saborosa, o sonho de Nutella com creme certamente proporcionará uma experiência deliciosa e prazerosa.

Aproveite essa combinação irresistível de sabores e desfrute de um momento de doçura e indulgência. Veja uma receita completa abaixo.

Ingredientes para o recheio de creme:
– 500ml de leite
– 4 gemas
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/4 xícara de amido de milho
– 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para o recheio de Nutella:
– Nutella (quantidade a gosto)

Modo de preparo:
1. Siga os passos 1 a 6 da receita anterior para preparar a massa.
2. Enquanto a massa descansa, prepare o creme seguindo os passos 7 a 11 da receita anterior.
3. Após o creme esfriar, faça pequenas bolas de Nutella.
4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos.
5. Coloque uma bola de Nutella no centro de cada círculo de massa e dobre ao meio, apertando as bordas para selar.
6. Prossiga com os passos 14 a 16 da receita anterior para fritar e finalizar os sonhos.
7. Sirva os sonhos de Nutella com creme ainda quentes.

Receita 3 – Sonho de Doce de Leite com Creme

Sonho de Doce de Leite com Creme

O sonho de doce de leite com creme é uma variação deliciosa do sonho tradicional, que combina a maciez da massa frita com o sabor suave e doce do doce de leite, além de um creme adicional para adicionar mais cremosidade e sabor ao doce.

O sonho de doce de leite com creme é uma opção tentadora para os amantes de doces. A combinação da massa macia e frita com o doce de leite cremoso resulta em uma experiência deliciosa e reconfortante.

Esse tipo de sonho é uma ótima escolha para sobremesas especiais, ocasiões festivas ou para aqueles momentos em que se deseja desfrutar de um doce indulgente e cheio de sabor.

Portanto, se você aprecia o doce de leite e deseja experimentar uma variação deliciosa do sonho tradicional, o sonho de doce de leite com creme certamente proporcionará uma experiência gastronômica incrível.

Aproveite essa combinação irresistível de sabores e desfrute de um momento de prazer e indulgência. Veja uma receita completa abaixo.

Ingredientes para o recheio de creme:
– 500ml de leite
– 4 gemas
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/4 xícara de amido de milho
– 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para o recheio de doce de leite:
– Doce de leite (quantidade a gosto)

Modo de preparo:
1. Siga os passos 1 a 6 da primeira receita para preparar a massa.
2. Enquanto a massa descansa, prepare o creme seguindo os passos 7 a 11 da primeira receita.
3. Após o creme esfriar, faça pequenas bolas de doce de leite.
4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos.
5. Coloque uma bola de doce de leite no centro de cada círculo de massa e dobre ao meio, apertando as bordas para selar.
6. Prossiga com os passos 14 a 16 da primeira receita para fritar e finalizar os sonhos.
7. Sirva os sonhos de doce de leite com creme ainda quentes.

Aproveite essas deliciosas receitas de sonho com recheio de creme!

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