Frango com batatas

Frango com batatas

Aprenda a fazer um delicioso Frango com batatas. Saudável jantar de frango e batatas com uma salada simples. Em apenas meia hora, você pode ter uma refeição completa na mesa.

A história do frango com batatas remonta a séculos atrás e está enraizada na culinária de diversos países ao redor do mundo. O frango é uma das proteínas mais consumidas globalmente, enquanto as batatas são um dos alimentos mais populares e versáteis.

A origem do frango com batatas não pode ser atribuída a um único lugar, pois é um prato que evoluiu ao longo do tempo em diferentes culturas culinárias. No entanto, é possível traçar alguns pontos importantes na história desse prato.

Na Europa, durante a Idade Média, as batatas eram pouco conhecidas e consumidas principalmente na região dos Andes, na América do Sul. Foi apenas no século XVI que as batatas foram introduzidas na Europa, e seu cultivo se espalhou rapidamente devido ao seu valor nutricional e capacidade de adaptação a diferentes climas.

No século XVII, o frango já era uma proteína amplamente consumida na Europa e em muitas partes do mundo. A combinação de frango e batatas começou a se tornar popular, especialmente nas regiões rurais, onde ambos os ingredientes estavam prontamente disponíveis.

Com o tempo, as técnicas culinárias foram evoluindo, e diferentes formas de preparar o frango com batatas surgiram. Uma das receitas mais famosas é o “frango assado com batatas”, em que o frango é temperado, geralmente com ervas e especiarias, e assado junto com batatas cortadas em pedaços. Essa preparação proporciona um prato saboroso, suculento e bastante reconfortante.

À medida que as explorações marítimas se intensificaram, o frango com batatas também foi levado para outras partes do mundo, incluindo América do Norte, África, Ásia e Oceania. Cada região incorporou suas próprias influências e ingredientes locais, resultando em variações regionais do prato.

Hoje em dia, o frango com batatas é um prato extremamente popular em diversas culturas culinárias. Pode ser preparado de várias maneiras, como cozido, grelhado, frito, ensopado ou assado, e cada região tem suas próprias receitas tradicionais e preferências de temperos.

Em resumo, a história do frango com batatas é uma combinação de ingredientes que se desenvolveu ao longo dos séculos, adaptando-se às tradições culinárias de diferentes países e regiões. É um prato versátil e apreciado por muitas pessoas em todo o mundo. Receitas abaixo:

 

Receita 1 – Frango com batatas e limão

 

Receita 2 – Frango com batatas assadas

 

 

Frango com batatas é um prato popular e delicioso em muitas culturas ao redor do mundo. Existem várias maneiras de prepará-lo, desde assar no forno até cozinhar na panela.

O frango com batatas pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos, como saladas, legumes cozidos, arroz, macarrão ou pão. Além disso, você também pode adicionar molhos, como molho de tomate, molho de cogumelos ou molho gravy, para dar ainda mais sabor ao prato.

Lembrando que existem muitas receitas e variações de frango com batatas ao redor do mundo, então você pode encontrar diferentes abordagens e ingredientes dependendo da cultura culinária que você está explorando. Veja uma receita completa abaixo.

 

Ingredientes:
– 1 frango inteiro cortado em pedaços
– 1 kg de batatas cortadas em pedaços grandes
– 3 dentes de alho picados
– 1 cebola picada
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de chá de páprica doce
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Em uma tigela, misture as batatas, o alho, a cebola, o azeite, a páprica, o sal e a pimenta.

3. Coloque as batatas em uma assadeira grande.

4. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.

5. Coloque os pedaços de frango em cima das batatas.

6. Leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas estejam macias.

7. Sirva quente.

 

Receita 3 – Frango com batatas na panela de pressão

 

 

Frango com batatas na panela de pressão é uma maneira prática e rápida de preparar esse prato.

É importante seguir as instruções de segurança da sua panela de pressão e do fabricante para garantir o uso correto e evitar acidentes. Veja uma receita completa abaixo.

 

Ingredientes:
– 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
– 1 kg de batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– 1 colher de sopa de colorau
– 1 colher de sopa de tempero completo
– 1 colher de sopa de óleo
– Sal e pimenta a gosto
– Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2. Adicione o frango e deixe dourar por alguns minutos.

3. Adicione o tomate, o colorau, o tempero completo, o sal e a pimenta.

4. Mexa bem e adicione as batatas.

5. Cubra com água, tampe a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos após a pressão começar.

6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

7. Abra a panela e verifique se as batatas e o frango estão cozidos. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.

8. Salpique a salsa picada por cima e sirva quente.

 

Quer aprender a fazer os bolos mais gostosos? Saiba mais clicando aqui