Bolo Gelado na Travessa
Aprenda como fazer um delicioso Bolo Gelado na Travessa. O Bolo Gelado na Travessa é uma deliciosa sobremesa brasileira que tem sua origem na culinária caseira e familiar.
Também conhecido como “Bolo Gelado de Brigadeiro”, essa sobremesa é uma combinação irresistível de bolo fofo e úmido, recheado e coberto com uma generosa camada de brigadeiro cremoso e finalizado com coco ralado.
Embora não haja uma história oficial sobre a origem do Bolo Gelado na Travessa, ele faz parte da tradição de muitas famílias brasileiras há muitas décadas.
Sua popularidade cresceu principalmente por ser uma sobremesa deliciosa e relativamente fácil de preparar, tornando-se uma presença frequente em festas, comemorações e eventos sociais.
A receita básica do Bolo Gelado na Travessa consiste em preparar um bolo tradicional de sua preferência (como bolo de chocolate, bolo de coco, bolo de baunilha etc.), cortá-lo em pedaços e colocá-lo em uma travessa.
Em seguida, o bolo é regado com uma calda doce (normalmente feita com leite condensado e leite de coco), que o torna úmido e saboroso.
A etapa seguinte é preparar o brigadeiro cremoso, uma mistura de leite condensado, chocolate em pó, manteiga e leite, que é levada ao fogo até atingir a consistência de brigadeiro mole.
Esse brigadeiro é então espalhado generosamente sobre o bolo na travessa, cobrindo-o por completo.
Por fim, o Bolo Gelado é polvilhado com coco ralado fresco ou desidratado, que adiciona um toque tropical e saboroso à sobremesa.
O bolo é, então, levado à geladeira para que o brigadeiro fique mais firme e o sabor do coco penetre na massa do bolo.
Essa sobremesa é muito apreciada pelos brasileiros, especialmente em ocasiões especiais e durante o verão, pois é servida gelada, o que a torna ainda mais refrescante e agradável.
Hoje em dia, existem muitas variações do Bolo Gelado na Travessa, com diferentes sabores de bolo, coberturas e complementos, tornando-o uma sobremesa versátil e adaptável às preferências individuais.
É uma opção maravilhosa para adoçar momentos especiais e compartilhar momentos de alegria e sabor com a família e amigos. Receitas abaixo:
Receita 1 – Bolo Gelado de Coco na Travessa
Ingredientes:
– 1 pacote de bolo pronto sabor coco (ou bolo de coco caseiro)
– 1 lata de leite condensado
– 1 garrafa pequena de leite de coco (200ml)
– 200ml de leite
– Coco ralado para decorar
Instruções:
1. Asse o bolo de coco conforme as instruções da embalagem (ou prepare o bolo de coco caseiro e deixe esfriar).
2. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.
3. Com o bolo já frio, despeje a mistura de leites por cima do bolo, garantindo que toda a superfície seja umedecida.
4. Polvilhe coco ralado por cima do bolo.
5. Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que o bolo absorva os líquidos e fique bem gelado.
6. Corte em pedaços e sirva diretamente na travessa.
Receita 2 – Bolo Gelado de Chocolate na Travessa
O Bolo Gelado de Chocolate na Travessa é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor irresistível do chocolate com a textura úmida e geladinha do bolo.
Essa receita é uma das variações mais populares do tradicional Bolo Gelado na Travessa no Brasil e é apreciada por pessoas de todas as idades.
A origem exata do Bolo Gelado de Chocolate na Travessa não é clara, mas como muitas receitas caseiras, provavelmente surgiu de forma espontânea e foi passada de geração em geração nas famílias brasileiras.
É uma sobremesa simples e prática de preparar, ideal para festas, comemorações e momentos especiais.
O Bolo Gelado de Chocolate na Travessa é uma sobremesa maravilhosa para os amantes de chocolate e para quem busca uma opção refrescante para os dias mais quentes.
É uma verdadeira delícia que agrada a todos e certamente fará sucesso em qualquer ocasião especial. Veja uma receita completa abaixo.
Ingredientes:
– 1 pacote de bolo pronto sabor chocolate (ou bolo de chocolate caseiro)
– 1 lata de leite condensado
– 1 garrafa pequena de leite de coco (200ml)
– 200ml de leite
– 200g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido
– Chocolate granulado para decorar
Instruções:
1. Asse o bolo de chocolate conforme as instruções da embalagem (ou prepare o bolo de chocolate caseiro e deixe esfriar).
2. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.
3. Com o bolo já frio, despeje a mistura de leites por cima do bolo, garantindo que toda a superfície seja umedecida.
4. Em seguida, regue o bolo com o chocolate derretido, espalhando-o por toda a superfície.
5. Polvilhe chocolate granulado por cima do bolo.
6. Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que o bolo absorva os líquidos e fique bem gelado.
7. Corte em pedaços e sirva diretamente na travessa.
Receita 3 – Bolo Gelado de Morango na Travessa
O Bolo Gelado de Morango na Travessa é uma sobremesa deliciosa e refrescante que combina o sabor doce e suculento dos morangos com a textura macia e geladinha do bolo.
Essa receita é uma variação do tradicional Bolo Gelado na Travessa, mas com um toque de morango, tornando-a uma opção irresistível para quem aprecia essa fruta fresca e saborosa.
Assim como outras receitas de Bolo Gelado na Travessa, a origem exata do Bolo Gelado de Morango também não é clara, mas é provável que tenha surgido de forma espontânea em cozinhas caseiras, e com o passar do tempo, tenha se popularizado em diversas regiões do Brasil.
O Bolo Gelado de Morango na Travessa é uma sobremesa deliciosa e encantadora, perfeita para compartilhar momentos especiais com a família e amigos.
A combinação do bolo fofo com o recheio e cobertura de morango gelado torna essa sobremesa uma opção irresistível para encantar a todos, especialmente nos dias mais quentes do ano. Veja uma receita completa abaixo.
Ingredientes:
– 1 pacote de bolo pronto sabor baunilha (ou bolo de baunilha caseiro)
– 1 lata de leite condensado
– 1 garrafa pequena de leite de coco (200ml)
– 200ml de leite
– 300g de morangos frescos picados
– Chantilly para decorar
Instruções:
1. Asse o bolo de baunilha conforme as instruções da embalagem (ou prepare o bolo de baunilha caseiro e deixe esfriar).
2. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.
3. Com o bolo já frio, despeje a mistura de leites por cima do bolo, garantindo que toda a superfície seja umedecida.
4. Distribua os morangos picados sobre o bolo.
5. Cubra com chantilly a gosto.
6. Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que o bolo absorva os líquidos e fique bem gelado.
7. Corte em pedaços e sirva diretamente na travessa.
Essas são três deliciosas receitas de bolo gelado na travessa, perfeitas para servir em festas, reuniões ou como sobremesa refrescante em dias quentes. Aproveite!
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