Bolo gelado de abacaxi

Bolo gelado de abacaxi

Aprenda como fazer um delicioso Bolo gelado de abacaxi. Receita pedida por Maria Elizabeth Rodrigues da Silva da cidade de Maringá.

O bolo gelado de abacaxi é uma sobremesa deliciosa e refrescante que tem suas raízes na culinária brasileira. Embora não haja uma história precisa de sua origem, essa sobremesa é uma variação do bolo gelado, um prato popular em muitas regiões tropicais.

Aqui está uma possível história:

1. Origens Tropicais: O bolo gelado, ou “bolo molhado,” é uma sobremesa comum em áreas tropicais, onde o clima quente pede por algo refrescante.

A ideia de combinar bolo e ingredientes gelados provavelmente surgiu devido à necessidade de sobremesas que ajudassem a amenizar o calor.

2. Introdução do Abacaxi: O abacaxi, uma fruta tropical saborosa, foi adicionado à receita do bolo gelado, provavelmente por conta de sua doçura e sabor cítrico, que combina perfeitamente com o clima quente e úmido do Brasil.

A combinação do bolo, creme e abacaxi criou uma sobremesa que conquistou os paladares brasileiros.

3. Popularidade: O bolo gelado de abacaxi se tornou uma sobremesa popular em todo o Brasil ao longo do tempo. Com a disseminação da culinária regional e receitas caseiras, essa sobremesa foi aperfeiçoada e personalizada em diferentes partes do país.

4. Receitas Variadas: Existem muitas variações do bolo gelado de abacaxi, com algumas pessoas acrescentando coco ralado, leite condensado, chantilly ou até mesmo pedaços de abacaxi fresco à receita.

Cada família ou região pode ter sua própria versão do bolo gelado de abacaxi.

5. Eventos Especiais: O bolo gelado de abacaxi é frequentemente servido em festas, churrascos, festas de aniversário e outras ocasiões especiais no Brasil. Sua textura gelada e sabor doce e ácido tornam-no uma escolha popular para eventos ao ar livre e reuniões familiares.

Em resumo, o bolo gelado de abacaxi é uma sobremesa que combina a doçura e a acidez do abacaxi com a refrescância de ingredientes gelados, ideal para climas quentes.

Sua popularidade cresceu ao longo dos anos, tornando-se uma sobremesa clássica da culinária brasileira, apreciada por pessoas de todas as idades. Receitas abaixo:

 

Receita 1 – Bolo Gelado de Abacaxi Simples

 

Ingredientes:

Para a massa:
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de suco de abacaxi
– 1 colher de sopa de margarina

Para a calda:
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de suco de abacaxi

**Modo de Preparo:**

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.

2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione a margarina e continue batendo.

3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados. Misture delicadamente.

4. Adicione o suco de abacaxi e misture até obter uma massa homogênea.

5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

6. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Misture o leite condensado, o leite e o suco de abacaxi em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até que a mistura engrosse.

7. Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure a superfície com um garfo. Despeje a calda quente sobre o bolo.

8. Deixe o bolo esfriar e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

 

Receita 2 – Bolo Gelado de Abacaxi com Coco

 

 

O bolo gelado de abacaxi com coco é uma variação deliciosa do bolo gelado de abacaxi, que combina o sabor tropical do abacaxi com o aroma e a textura do coco ralado.

Esta sobremesa é muito apreciada no Brasil e é uma opção refrescante e saborosa para os amantes de sabores tropicais.

O bolo gelado de abacaxi com coco é uma sobremesa popular em festas e eventos especiais, especialmente durante o verão, devido à sua textura refrescante e sabores tropicais.

É uma delícia apreciada por pessoas de todas as idades e é uma maneira maravilhosa de desfrutar do abacaxi e do coco em uma única sobremesa. Veja uma receita completa abaixo.

 

Ingredientes:

Para a massa:
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de suco de abacaxi
– 1/2 xícara de coco ralado
– 1 colher de sopa de margarina

Para a cobertura:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara de coco ralado
– 1 xícara de abacaxi picado

**Modo de Preparo:**

Siga os passos da receita anterior para fazer a massa do bolo. Depois de despejar a massa na forma, adicione o coco ralado à massa antes de assar.

Para a cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e o abacaxi picado. Reserve na geladeira até o bolo esfriar.

Assim que o bolo estiver pronto e frio, cubra-o com a mistura de cobertura e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

 

Receita 3 – Bolo Gelado de Abacaxi com Leite de Coco

 

 

O bolo gelado de abacaxi com leite de coco é uma sobremesa deliciosa e refrescante que combina o sabor tropical do abacaxi com a suavidade do leite de coco.

É uma variação do bolo gelado de abacaxi, com o leite de coco adicionando uma camada cremosa e ainda mais sabor à sobremesa.

O bolo gelado de abacaxi com leite de coco é uma sobremesa popular no Brasil e em outras regiões tropicais, sendo uma opção refrescante para o clima quente.

A combinação do abacaxi, leite de coco e leite condensado cria um equilíbrio de sabores doce, ácido e cremoso que agrada muitos paladares.

É frequentemente servido em festas, churrascos, festas de aniversário e outros eventos especiais. Veja uma receita completa abaixo.

 

Ingredientes:

Para a massa:
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de suco de abacaxi
– 1/2 xícara de leite de coco
– 1 colher de sopa de margarina

Para a cobertura:
– 1 lata de leite condensado
– 1/2 xícara de leite de coco
– 1 xícara de abacaxi picado

**Modo de Preparo:**

Siga os passos da receita anterior para fazer a massa do bolo. Após despejar a massa na forma, leve ao forno para assar.

Para a cobertura, misture o leite condensado, o leite de coco e o abacaxi picado. Reserve na geladeira.

Assim que o bolo estiver frio, cubra-o com a mistura de cobertura e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Espero que você aproveite essas receitas deliciosas de bolo gelado de abacaxi!

 

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